黄酒在中医中被广泛应用，除了作为饮品外，它还可以作为药物的辅助剂，即所谓的“药引子”。这种使用方法基于黄酒具有良好的溶解性和促进药物吸收能力。以下是几点说明了黄酒做药引子的功效。
提高藥効率
黃酒中的乙醇可以帮助改善人体对某些活性成分（如维生素、矿物质）的吸收。例如，对于那些不易溶于水或胃酸的成分，如一些脂溶性的维生素和微量元素，加入少量黃酒后，可以显著提高它们在人体内被利用的效率。此外，由於黃酒能夠刺激胃液secretion，因此有助於增强食物與藥品混合後在胃部消化与吸收過程。
温和缓解症状
黄酒本身具有一定的镇痛作用，这对于一些需要缓解疼痛症状的患者来说是一个额外好处。在一定情况下，可以将温热的地道白干或者其他适宜口感的黄酒，与一些常见的小病小痛相结合，比如头痛、关节炎等，通过饮用来缓解这些症状。
增强营养价值
许多传统医学认为，将普通食物与少量 黄酒一起煮熟，不仅能够使食材更加美味，还能增加其营养价值。这是因为黄酿过程中产生的一些化学反应会破坏部分植物纤维，使得蛋白质更容易被消化，同时也可能释放出更多抗氧化剂等健康益处。
促进血液循环
由于含有较高浓度的乙醇，喝一小杯合适比例的人群下的特制地道白干能够轻微刺激心脏功能，有助于改善血液循环，从而减轻因静脉曲张或其他原因导致的手脚潮红、疲倦等症状。但注意过度摄入可能造成负面影响，所以需谨慎运用。
具备杀菌效果
虽然不是所有类型都具备，但某些特殊制作工艺下的高质量地道白干甚至拥有很好的杀菌作用。在古代民间医疗实践中，有时候会将它用于清洁伤口或预防细菌感染。不过这通常并不建议自行尝试，而应依据专业医生的指导进行处理，以免误伤健康。
提供精神上的慰藉
最后，不可忽视的是，在中国文化里，大多数人的生活方式往往包括了一定程度的情绪需求。即便没有具体医学目的，只要不超过推荐日摄量限制，一两杯合适温度的地道白干，也许就足以为人们带去一点舒缓心情，让他们暂时忘却烦恼，是一种心理上的慰藉。