勃艮第,世界上最著名的黑皮诺产区,也是罗曼尼·康帝诞生之地。这片土地与波尔多不同,它重视的是风土概念,而不是酒庄分级。勃艮第葡萄酒的分级基于地块,这体现了勃艮第对品质不懈追求。1789年法国大革命后,教会财产被没收并拍卖,导致土地被划分成小块,并平均分配。这一传统至今仍然存在,大多数勃艮第葡萄园有多个拥有者。

勃艮第寸土寸金,产量相对较少,但品质参差不齐。购买时,可以参考以下分级作为参考,并综合考量,以选出心仪的佳酿。勃艮第根据地块进行葡萄酒分级,如下:

01、地区简介:地区级是入门级别,占总产量的一半,该等级可以由任何地方种植的葡萄酿成,但品质因具体情况而异。常见红白起泡酒都是此类。

02、村庄简介:村庄级比地区更严格,有44个可生产村庄水,每个分布在金丘中,是性价比较高,如普伊-富赛和桑特奈等。

03、一级园简介:在村内有优质独立地块,比普通村庄水更高品质,更复杂口感,有684个一级园,比如盖特就是一个。一級園產量僅占總產量的10%,價格實惠,是選擇。

04、特級园简介:特級園是最高等級,在頂端,最昂貴,是高端選擇共33個,其中羅曼尼·康帝等聞名遐迩,其產量僅1%左右。在標籤上會標“Grand Cru”及園區名稱,這些酒名聲巨大,不需指明其屬於哪一個社區。