切碎姜片，细葱丝，蒜瓣撕开。油锅中火热，放入姜蒜炒香，再加入洋葱丝，让其在油汁中翻飞散发出诱人的香气。待至蔬菜金黄时，小心翼翼地将腌制好的鱼块码放在上面，将剩余的调味料均匀洒覆于鱼身上，然后缓缓倒入冰镇啤酒，使其与鱼肉融为一体。

将火焰调整至最大烈度，让啤酒沸腾后转小火慢炖十五分钟左右。在此期间不妨适当调味以保持咸淡平衡，如需增添更多风味，可随时添加酱料或盐等。然而要记得定期观察，不让汤汁过度减少，以免影响最后的口感和质地。如果汤量较多，可以稍作调整，大火收紧浓缩后即可关掉炉头。

终于到来盛宴之际，将大鼎中的佳肴端上桌，一个个色泽金黄、鲜美无比的大鱼片，在晶莹剔透的液体里静静躺着。每一口都是对舌尖的洗礼，每一次品尝都能感受到那份独特而深邃的风味，就连蓟县传统的烹饪技艺似乎也难以超越。这份简单却又复杂的心灵享受，一时间忘却了拍照留念，只是沉醉其中，用力咽下，那股满足与快乐仿佛要溢出喉间而化作赞叹。