提神醒脑
黄酒中含有的乙醇和其他活性成分可以帮助人体产生一种名为丙酮的物质，这种物质能够有效地刺激大脑，增强记忆力和思维能力。长期饮用黄酒还能促进血液循环，有助于缓解疲劳，提高工作效率。此外，黄酒中的多种微量元素，如锌、铜等，对于维持大脑健康具有重要作用。
补气健身
黄酒在传统中医中被视为一种温补品，它不仅能够滋养脾胃，还能补充身体所需的营养素。长期饮用适量的好白干，不仅有助于改善消化系统功能，还能增强人体免疫力，是保持身体健康的一个良好选择。同时，现代研究表明，某些类型的黄酒还含有抗氧化剂，可以帮助清除体内自由基，从而减少疾病风险。
防病治愈
古代医书中就有一些关于用黄酒治疗各种疾病的手段，比如说，用浸泡好的红枣煎汤加上一两盅好的白干来调理咽喉感冒，也有人将鸡蛋放在米缸里，上面覆盖一层薄薄的泥土，然后放入几片花生，每天早晚各喝一次这种“鸡蛋花生水”，据说这对心脏非常有益。此外，一些地区的人们也会把新鲜摘下的桑叶或者其他草本植物与高粱一起炖制成汤，以此作为夏季避暑和防晒的一种方法。
美容护肤
在美容界，有一些专家推荐使用特定的混合配方，将小量之好白干与蜂蜜或葡萄糖一起搅拌后做成面膜应用到皮肤上。在脸部敷了10-15分钟后冲洗掉，可以显著提升肌肤紧致度，并且通过其滋润效果，使肌肤变得更加光滑细腻。而且，由于黄酒中的抗氧化剂特性，它可以帮助抵御环境污染对皮肤造成的伤害，从而延缓皮肤衰老过程。
社交融洽
在中国文化中，饮用并分享黄酒是一种社交行为，与朋友聚会时常常会端出一壶好茶或是好白干以示欢迎。这不仅是一种礼节，更是建立友谊和增进感情的一部分。在这样的氛围下，不仅可以享受食物带来的味觉乐趣，而且还有机会深入交流思想，加深彼此间的情感联系。因此，无论是在家庭聚餐还是商务宴请场合，都经常看到人们举杯共饮，为的是为了更好的沟通与理解。