11月30日，“我的爱酱·啟华精酿”中国贵州茅台镇第一届储酒节在酒都茅台正式拉开帷幕。本次活动以“储爱2018，续爱2019”为主题，丰厚资本合伙人吴智勇，和协集团董事长朱增辉，福建省鑫虹佳润酒业有限公司董事长杨虹，贵州宏卓教育集团有限公司副总经理龙腾海，四川中创吉达工程咨询有限公司贵州分公司总经理吴学嫩，北京贵州商会理事长胡朝阳，贵州白酒企业商会秘书长董东昇等多位来自全国各地的社会各界精英、行业领袖、媒体记者齐聚一堂，共同见证了这一茅台镇白酒行业盛事。
本次储酒节核心在于“储爱”——意为“储下的是酒，存下的是爱”。为自己所爱的人储下“爱酱”，是对爱人、父母、子女或兄弟之间情感的寄托，是以酒为载体，见证爱与情感在岁月中酝酿、成长的过程。“我的爱酱”创始人肖启华表示，创办“储酒节”初心是让这坛“爱酱”与爱同行，在时光中不断变得更加美好。“正如我们此次活动的主题，‘储爱2018’，愿您对他的爱如爱酱一样，在时光中日益浓郁醇美，‘续爱2019’，愿爱酱能陪伴您与他，共度未来的每一秒都有爱相随。”
“我的爱酱”联合创始人、CEO汤文荆如是说，有一种酱酒叫“我的爱酱”;有一种情感叫“我的爱酱”;有一种音乐叫“我的爱酱”;有一种兄弟叫“我的爱酱”，“我的爱酱”其实是一种生活方式，满足人们从舌尖到心间的享受。
爱酱创始团队的“储爱”理念得到了与会嘉宾的认同，丰厚资本合伙人吴智勇表示，他在此次活动中为自己的两个孩子各储下一坛“爱酱”，希望他们在未来的某一天，能通过这杯酒，感受到一位父亲对他们深沉的爱。
贵州白酒企业商会秘书长董东昇表示，作为茅台镇储酒文化的创领者，“我的爱酱”在酒都茅台首倡“储酒节”活动，是对传统酱香白酒情感价值和成长属性的深度发掘，对提高茅台镇酱酒文化内涵，增加茅台镇酱酒文化底蕴，进一步增进茅台镇酱酒文化辐射功能，将起到积极的促进作用。同时，对贵州白酒行业文化创新、营销创新起到了很好的引领作用。
开幕式当天，与会嘉宾参观了茅台镇宋代官窖遗址，“我的爱酱·啟华精酿车间”以及坛储酒库，零距离接触传统酱香白酒酿造工艺，体验酱酒勾调技艺。肖启华介绍了“爱酱”所遵循的传统且严苛的传统酱香型白酒酿造工艺，拥有30余年飞天茅台勾调经验的“我的爱酱”首席勾调师王能彬大师现场讲解了品酒与调酒知识。除开幕式当天的活动外，在储酒节活动期间，还将陆续举办“音乐·爱酱派对”、 贵阳新兴音乐演奏团体“A·BigBand ”爵士大乐队表演的精彩音乐视听等丰富多彩的系列活动。
据了解，本次活动储下的每一坛“爱酱”，都是在位于“中国第一酒镇”——茅台镇的“我的爱酱·啟华精酿车间”内，精选本地红缨子高粱、有机小麦，严格按照1年生产周期，2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，以酒勾酒反复勾调等30道工序，165个复杂严苛工艺环节的传统酱香型白酒生产工艺生产;由首席产品官肖启华、首席酿造师罗洪林、首席勾调师王能彬、以及啟华精酿工程师詹博轶等业内专家组成的爱酱大师团队层层把关，精酿而成，都将经过至少5年的坛储，方能酝酿成熟，成为一坛见证时间、见证情感，与爱相随的“爱酱”。