增强药物吸收
黄酒中含有的高糖分和果酸，可以帮助改善肠道环境，促进药物的吸收。传统医学认为，喝下一小杯黄酒后服用某些中成药，不仅能提高药物的效果，还能减少不良反应。例如，对于一些抗生素和消化类药物来说，加入少量黄酒可以增加其在体内的活性，从而更有效地治疗疾病。此外，黄酒中的酶也能够帮助破坏蛋白质，使得其中的一些营养成分更加容易被人体吸收。
缓解身体疲劳
生活节奏加快、压力大的人们常常感到身心疲惫。在这种情况下，适量饮用黄酒有助于放松精神、缓解紧张情绪。黄酒中的乙醇具有轻微麻醉作用，可以暂时缓解身体疲劳，让人们在短时间内恢复精力。不过，这种方法应谨慎使用，因为过量饮用会对健康造成伤害。
促进食欲
对于一些因病或手术后的患者来说，由于口腔炎症或者其他原因导致失去食欲，是一种严重的问题。如果合理使用 黄酒，它可能成为一种辅助措施来刺激食欲。在古代医书中，有记载将少量浓缩的红枣水与温开水混合，然后再加入几滴好转酿造的小曲（即老料）作为补品来摄取，以此来调理脾胃并促进食欲。
预防疾病
研究表明，一定程度上的适度饮用葡萄类液体，如红葡萄汁或赤霞珠等，也有利于预防心血管疾病。这同样适用于一定质量标准下的绍兴花雕等香型酱油及其他特制发酵食品，其功能是通过调节胆固醇水平和改善血脂结构从而起到保护作用。当然，这并不意味着任何形式或任何数量的烈性饮料都没有风险，只要注意不要超过推荐每日摄入限额，即可享受这些益处。
提升生活品质
在许多文化里，特别是在中国传统文化中，大众认为适当喝点儿好转的大曲，比如绍兴花雕，不仅是一种社交礼仪，而且还被视为一种生活方式的一部分。而且，在某些地区，每年都会举行各种以特色美食为主题的大型活动，其中包括品尝不同类型、风味各异的小曲小 酒，这不仅是为了满足人们对美好的审美追求，也是为了展现当地特色文化，更深层次地理解这门艺术，以及它所代表的情感价值。