在探索葡萄酒的世界时,瓶子往往被视为一个小小的不速之客,但实际上,它承载着丰富的信息和故事。今天,我来教你如何识别那些常见的葡萄酒瓶子。
首先,我们要聊聊“形状说”。每种葡萄酒都有其特定的瓶型,这与其生产方法、风味以及传统有关。下面我将带你认识三大基本瓶型:克伦(Burgundy)式、布鲁盖(Bordeaux)式和希腊/罗马(Greek/Roman)式。
克伦式
这类瓶子通常用来盛放红色或白色的高品质葡萄酒,如波尔多和勃艮第地区产的名贵佳酿。它有一根长颈和较宽口径,这样的设计可以保护香气不受影响,同时也便于陈年积累复杂度。
布鲁盖式
布鲁盖是波尔多地区最著名的其中一家,所对应的瓶子也是广泛使用的一种。这类瓶子的体积更大,有一个厚重的大腿部分,长颈部分较短,并且底部略微膨胀。这使得它们既能保存大量液体,又能够保持充分氧化,从而赋予了波尔多红酒那深沉复杂的情感。
希腊/罗马式
这个名字可能会让人有些迷惑,因为它并不完全限制于希腊或罗马产物。不过,这个称呼来源于古代这些文明留下的遗迹,其特点是没有长颈,而是一般性的圆形设计,比如常见于意大利Tuscan区等地生产的小量单株美食级佳酿中。
了解了这些基础知识后,当你走进任何一家好吧店铺,你就能像老手一样,对那些玻璃容器产生敬畏之心。你知道,那些看似简单却蕴含深意的手工艺品背后,是多少年的智慧与经验?
接下来,每次拿起一罐新朋友时,你都会细心观察那封闭着秘密的小身躯,看看它是否属于克伦、布鲁盖还是其他历史悠久民族?这样,你就不仅仅是在购买一种饮品,更是在参与一次跨越千年的文化交流。而当你轻轻打开那个紧闭的大门,一股香气随即缓缓流出,那就是你的故事开始写作的时候了。