“酒糟埋藏酒”有什么好处?
研究表明:窖藏之所以让酒体老熟更快,最主要的原因是恒温恒湿的外部环境能让就分子和水分子减少运动,增加分子间的缔合速度,以达到酒体老熟,口感醇和的目的。用酒糟埋藏老酒,相当于给酒穿了一件厚厚的棉衣,对酒体的温度和湿度能起到很好的稳定作用,从而减少酒分子的剧烈运动,加速酒分子的缔合速度和酒体的老熟陈化和陈香。
川盐走贵州,秦商聚茅台,茅台是一个梦醒来的小镇,想必大家都知道茅台酒吧,对,没错,茅台酒的产地就是在茅台镇,茅台镇是一个酱香型酿酒业发展的商业古镇,酒糟埋藏酒则是茅台镇美酒精髓的升华。
历史悠久,保证质量
贵州省仁怀市茅台镇东泰酒业有限公司,主导产品 “酒糟埋藏酒”为我公司委托贵州汉台酒业有限公司生产。该公司是茅台镇十大民营企业之一,成立于1979年,老厂区系茅台酒前身——“王茅”创始人王振发于1879年前所创的“荣和烧房”旧址,迄今已有140年的历史。是茅台镇早先的一家优质酱香型白酒生产的大型规模民营企业,年产优质酱香型白酒8000多吨,至今40年左右老酒储存量达30余吨,且每年提选优质酱香白酒储存,以保证了产量的质量。
传统工艺酿造
酒糟埋藏酒主要是把刚酿的酒放入发酵完毕的酒糟中封存几年,再从酱香的酒糟中挖出来,它能更快的促使我们的酒体淳化,陈香。
口感更加醇厚,富有层次感
酒糟它本身具有保温,造热的功效。我们将新酒埋人酒糟当中,把它放入一个横温横湿的环境,使酒糟再次发酵,可以更好的使水分子和酒分子聚合成大分子团,这样使酒的口感更加的柔和,酒糟它本身作为酿酒的原材料,其中含有大量有益于酒体的微生物,在这些微生物作用之下,酒体酯化反应加速,它能够使酒的口感更加醇厚,富有层次感。
酒糟埋藏酒它具有酱香突出,固态发酵,几年窖藏,酒体醇厚丰满,纯正舒适,清凉透明,空杯留香的特点,其优秀品质和独特风格是其他的酒无法比拟的。
产品优势
木盒包装大气又面子。醇粮酿造,不止是原料好,以茅台镇本地糯高粱为原料。不止是环境好:源自贵州茅台镇独有的气候环境酿酒微生物群不止是工艺好:传统工艺酿造,再窖藏三年而成。放心售后:我们为每一滴酒负责。