喜讯登顶：Pliny the Elder
在美国加利福尼亚州的俄勒冈县，Pliny the Elder以其独特的美式IPA风格和强烈的果香，被全球啤酒爱好者们推崇为世界上最伟大的啤酒之一。它的名字来源于一位古罗马自然学家，其故事与发现了世界上第一批野生百合花有关。这种啤酒以其深邃而平衡的口感、强烈但不刺鼻的果味，以及高达8%ABV（含酒精度量）的浓度而闻名。
传说重现：Westvleteren 12
位于比利时的一个修道院内生产，Westvleteren 12是真正的一款神话般存在着的品种。这款复杂多变且难以获取的地中海黑麦IPA，以其深沉丰富的情感表达著称。从柑橘到葡萄干，再到烘焙面包，每一口都是一场味觉上的旅行。虽然它在市场上的价格并不高，但由于供不应求，它成为了许多人追寻却又无法企及的事物。
小巧巨星：Dogfish Head 120 Minute IPA
来自美国德拉瓦州的小型酿造厂Dogfish Head，以其创新和实验精神闻名。在这个系列中，120分钟IPAs尤为受到瞩目的，它通过使用大量新鲜谷物和辣椒来创造出一种令人难忘且具有极端甜蜜与辣味交织体验。这款啤酒需要至少两个小时才能完全发酵，因此名称中的“120”代表了整个过程所需时间，而非实际用时。
传奇续写：Samuel Adams Utopias
Samuel Adams Utopias是波士顿剑桥微brew公司每年仅生产少量次品的一款超级老蒸馏啤酒，由四个不同年龄段的手工制作组成，这些组分分别包括20年、15年、10年以及6年的老蒸馏液体混合而成。这种复杂且稀有的产品提供了一种独特的心灵之旅，因为它融合了各种不同的风格和味道，从淡雅至爆炸性的糖分再到熟悉但又陌生的陈化质感。
未来之光：Jolly Pumpkin La Parcela No. 3
Jolly Pumpkin La Parcela No. 3由美国密歇根州的一个小型酿造厂生产，是他们系列中的一个特别珍贵品种。这款法语风格地中海棕色带有香草气息并包含大量芥末调料，与其他通常更清新的IPA相反，这里是一个大胆尝试，将传统法语风格与现代IPA技术完美结合，使得这两者之间产生了前所未有的奇妙效果。而这份奇异性正是La Parcela No. 3赢得如此广泛赞誉的地方。