众所周知，酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。特别是一些老酒的保存更是受到大家的广泛欢迎，白酒存放的时候越长越好喝，一些窖藏的白酒更是买到了高价。那么白酒的储藏期是多久，如何延长白酒的储藏期呢?
(1)、盖严
白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。
在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。
(2)、勿太满
容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。
(3)、减少损耗
售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。
(4)、适当搅拌
白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低;如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。
综上所述，虽然白酒没有保质期，但并不意味着存放时间越长越好，在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气，但并不是时间越久越好，需要正确的保存!