提升消化系统功能
黄酒中含有丰富的纤维素、果胶和膳食纤维，对于改善肠道微生物群，增强胃肠道的蠕动作用，有助于促进食物在胃肠道中的吸收与运输。长期饮用黄酒可以减少便秘问题，改善大便排空情况，从而提高整体营养吸收率。
抗氧化保护身体
黄酒中含有的抗氧化成分，如酚类物质和其他多酚类物质，可以有效地清除体内自由基，减缓细胞老化过程。这些抗氧化剂还能帮助预防心血管疾病，如高血压、高胆固醇等，并且对某些癌症也有抑制作用。
具有美容效果
传统医学认为，适量饮用黄酒能够促进新陈代谢，有助于皮肤保持良好的弹性和光泽。此外，一些成分也被认为能够调节激素水平，对女性月经不调有一定的辅助作用。此外，由于其滋阴润燥的功效，也常用于治疗女性生理方面的问题。
加强免疫力
黄酒中的某些成分具有免疫调节作用，可以增加机体对细菌、病毒等侵入者的抵抗力。同时，它们还能增强白细胞活性，使得身体更好地应对感染和炎症，这对于预防感冒、流感等上呼吸道感染非常有帮助。
降低患慢性疾病风险
研究表明，适量饮用红色葡萄酒（包括一些类型的黄酒）可能会降低患心脏病、糖尿病以及某些类型癌症的风险。这是因为其中的一些植物化学物质与心脏健康有关，以及它们可能通过影响基因来阻止或延迟癌症发展。在选择时需要注意品种不同，其所含有的这类成分比例差异较大，因此应根据个人状况合理选择及控制摄入量。