Guinness

来自爱尔兰的Guinness是世界上最著名的黑啤酒之一。它由Arthur Guinness在1759年创立，至今仍然以其独特的口感和深邃色彩赢得了众多啤酒爱好者的青睐。Guinness在发酵过程中使用了一种特殊的压力发酵技术，使得其液体能保持悬浮的小麦粉颗粒，这也是Guinness标志性的“羊角”泡沫来源。这款黑啤酒具有丰富而复杂的风味，包括有着巧克力、咖啡、烟熏肉和烘焙面包等元素。

Heineken

荷兰Heineken是一家成立于1864年的公司，以其生产高质量的大麦香型啤酒而闻名。它采用了一个独特的A-劣化工艺，该工艺使得大麦分子变得更加细腻，从而产生出一种清爽且不带苦味的大麦香型口感。此外，Heineken还注重环保，并推出了绿色可持续发展项目，如使用可回收材料制成瓶盖，以及减少能源消耗等措施。

Sierra Nevada Pale Ale

美国加利福尼亚州的一家brewery Sierra Nevada以生产Sierra Nevada Pale Ale而闻名，这款IPA（印度棕糖）风格的美国原创IPA代表作，被广泛认为是该类别中的经典之作。在1970年代，当时许多其他美式IPA都过于甜和轻盈时，这款Pale Ale以其果香和干燥特色脱颖而出，它被誉为美式IPAs黄金时代的一个里程碑。

Weihenstephaner Hefe Weissbier

德国威海斯特本娜这家老旧brewery创建于1046年，是世界上最古老的一家brewery之一，其Hefe Weissbier是一款受欢迎程度极高的白葡萄酒风格啤酒。这款白葡萄酒风格水果性强烈，有着浓郁的地道德国草莓、西瓜与柠檬水果味，不仅因为其淡雅但又持久且适合所有季节饮用，也因其非常传统的手工制作方式获得了广泛赞誉。

Westvleteren 12 Trappist Beer

位于比利时的是一系列受到尊敬并且难以获取到的Trappist 啤酒，其中Westvleteren 12是他们最著名也是评价最高的一款。这是一种复杂但平衡良好的Dark Quadrupel，一些人将其视为完美无瑕，因为它既有足够强大的复合物，但也没有任何单一组分感到突兀或过分占主导地位，而每次尝试都是一次新的冒险。