醉心轻松:10款简单又迷人的鸡尾酒秘诀
在忙碌的工作和生活中,时不时地享受一杯美味的鸡尾酒可以是我们精神上的小憩。然而,不必担心自己没有厨师或 bartender 的技能,因为今天我们就来分享一份简单鸡尾酒配方大全,让你也能轻松制作出各种各样的鸡尾酒。
经典老汤力
45ml 老汤力
15ml 蓝莓果酱
2滴柠檬汁
冰块
将所有材料放入摇壶中,快速摇动几下,然后倒入高球玻璃内,即可享用。
摩卡奇利
30ml 白兰地
20ml 咖啡浓缩液
20ml 奶精调味剂(如牛奶油)
一片巧克力片
在高球玻璃中加入冰块,再加入白兰地、咖啡浓缩液和牛奶油。用叉子搅拌均匀后,将巧克力片放在上面,用火炬慢慢融化成微泡沫即可。
海岛风情
30ml 白兰地
15ml 柠檬汁
5cl 海岛汽水(含橙花水)
将白兰地和柠檬汁倒入高球玻璃中,加上冰块,然后顶部注入海岛汽水,立刻摇晃几下即可品尝。
草莓玛格丽
约50g 新鲜草莓切碎或压碎成泥状
约60毫升干红葡萄酒
约40毫升马提尼奎因烈性饮料
将草莓泥放进一个小型盛器里,再加入干红葡萄酒和马提尼奎因烈性饮料混合物。再次充分搅拌均匀,使其完全融合,然后倒回原来的冷却了的玛格丽杯内。这是一款既色泽诱人又口感独特的小确幸甜品!
雪域之恋
约40毫升威士忌 (例如 Glenfiddich)
约30毫升林肯皮茶叶浸泡过的糖浆
几滴蜂蜜
首先,在一个小锅里加热威士忌至温暖状态。在此过程中,小心翼翼地把林肯皮茶叶浸泡过的糖浆逐渐加入到其中,同时不断翻炒,以免形成焦糊现象。一旦完成这个过程,就趁热迅速倒进预准备好的雪域之恋杯内,并撒上几滴蜂蜜,这样你的雪域之恋便正式启动了!
香槟苹果派
香槟足量约120ML, 可根据个人喜好调整数量
鲜苹果果肉与少许糖按个体口味制成果酱
取一只大半填满香槟并且装饰以苹果片及其他适宜材料,如薄荷、樱桃等。此外,可以为每位客人提供一个装有新鲜苹果切片的小盘子,让他们自行蘸食香槟中的果酱。这是一个非常亲民且带有节日气息的一款快乐庆祝点心佳肴!
芋头露丝基莉
* 芋头露苏打水/芋头露苏打粉约100ML, 适量调整以达到所需甜度
梅多维诺/梅多维诺葡萄园足量约60ML, 根据口味调整大小
芋头露苏打水/芋头露苏打粉应通过一次冲泡后的溶解而非直接使用于饮料当中的方式
先准备好芹菜末以及部分新鲜薄荷叶作为装饰元素备用。在摇壶中加一些冰块后,将芋头露苏打水/节点添加至其中;然后按照顺序依次加入梅多维诺以及白兰第进行快速震荡并保持至少10秒钟让两种液体相互融合后待服务前最后再做一次短暂振动使得整个混合物更加细腻均匀才最终呈现给顾客们欣赏其美观外形及清新的风味。
法式流浪者
≈35mL 玛蒂尼烈性饮料(如马提尼奎因)
≈25mL 干盐酸柚子望远镜(黄柚)
≈20mL 高级洋甘菊茯苓茶精华
将这些组件一起加到空瓶盖底部,一边低声唱歌一边混着它们进入瓶盖内部。如果你喜欢更强烈的香气,你可以增加一点更多洋甘菊茯苓茶精华。如果想要稍微淡些,你可以减少它,但记住总要保持比例平衡。此外,如果需要进一步增添一种特殊感觉,可以考虑使用一些爆米花或者坚果作为额外配饰来丰富这份旅程感受哦!
慕斯蛋挞
用250g全脂牛奶 + 少许糖 + 蛋黄300g + 果仁磨碎 (比如杏仁) 制作慕斯蛋挞。
在桌面摆设完毕之后,把慕斯蛋挞从容器转移到一个大型餐盘上。
不要忘记制作自己的意大利餐桌背景,有着四周由披萨、意大利面条、帕尔迈亚那沙拉、小龙虾等构成的一幅画面,这样无疑会让这顿晚餐成为难忘的一刻。而现在,你已经掌握了制作简易版慕斯蛋挞这个神奇技巧,只需跟随步骤操作即可实现梦想般美妙的心灵触摸瞬间发生。
10.辣椒鸭脖
加入大量辣椒煮熟去核后研磨成泥状;
取2000cc蒸馏水+500cc生姜纯净水+2000cc天然盐素清透+1500cc天然盐素透明;
将煮熟后的鸭脖肉切段,洗净除血渍;
以上就是我们的十款简单又迷人的鸡尾酒秘诀,它们不仅能够提升你的烹饪技能,还能让你在家宴请朋友的时候展示出自己的创意与魅力。希望你们能从这些简单鸡尾酒配方大全中学到很多,并在未来的聚会里尽情享受!