30%

在探索伏特加酒的世界时,一个常被提及但又容易被忽视的问题是它的度数。伏特加酒通常分为两大类,一种是低度伏特加(通常在30%-40%之间),另一种则是高度伏特加(超过40%)。低度伏特加由于其较轻薄的口感和清新的香气,被广泛用于鸡尾酒中,如著名的莫斯科梅根。

50%

然而,当我们谈论到高端或超级预先馏得更纯净、更浓郁、色泽更加金黄色的精酿伏特加时,它们往往会有着更高的程度,比如50%以上。这种类型更多地适合单饮或作为调料使用,因为它们带来的不仅是味道上的升华,还有可能是一种独有的复杂性。

60%

对于那些寻求极致体验的人来说,60%-70%左右的上等预先馏可以提供一场完整而深刻的情感旅程。这类产品经历了长时间和严格控制下的蒸馏过程,因此具备了丰富多彩且层次分明的声音,以及一个强烈而持久的地道俄罗斯风味,这使得它成为专家级别的小酌选择。

80%

进入更高级别的是70%-90%,即所谓的大师预先馏。在这个阶段,水分已经基本消失,剩下的只是一种几乎纯粹无比、力量十足、高浓缩率的乙醇精华。这类产品通常非常难以入口,但却能展现出极致纯粹与深邃复杂,是真正对熟悉此类饮品有一定了解并愿意冒险尝试的人才能够享受到的美妙体验。

95%+

最后,不同于其他任何普通喝法,大于95%,甚至接近100%,这些称作“超级”或者“野生”的特殊版式,则需要采用特别的手法来处理才能完全体验到其本质。这些极端版本绝非一般人群可触摸,其研制过程要求技术水平达到顶尖,并且必须具有坚韧不拔的心态去面对这一高度集中剂量下的一切挑战。