准备材料与工具
在家酿造葡萄酒，首先需要准备一系列的材料和工具。主要包括新鲜或干燥的葡萄、水、糖、 酵母粉或者活性干酵母、一些特殊配料如香料和药材（视个人喜好而定），以及一个大锅、一套过滤设备等。这些物品可以从当地超市购得，或者通过网络平台直接购买。如果是初次尝试，可以选择预包装的葡萄酒制作盒子，这样只需按照说明书操作即可。
清洗与破碎葡萾
将选好的葡萄清洗干净，去掉果梗和杂质，然后用手撕成小块，以便更好地释放果汁。在进行破碎之前，可先将其放在室温下自然发酵一段时间，这有助于提升最终产品中的酸度。此外，如果使用的是干燥的葡萄，它们通常需要浸泡在水中数小时以重新吸收水分，并且充分软化后再进行破碎处理。
加热混合液体
将清洁后的破碎葡萄放入锅中，加上适量的清水，用慢火煮沸至果汁完全释放出来。这一步骤称为“马卡龙”过程，一般持续约30分钟左右。在这个过程中，可以加入适量的糖来控制糖度，同时根据个人口味添加其他配料，如香草提取物或柑橘皮片等，以增添风味。
发酵与储存
煮沸后的混合液体必须冷却到接近室温，然后加入适量的活性干酵母或压缩了氧气的大蒜瓣作为天然发酵剂开始自然发酵。这一步骤可能会持续数周甚至几个月，直至发起泡沫并形成沉淀层为止。在此期间，要注意保持容器处于较暗、凉爽的地方，并定期检查是否有异常气味出现，以及要避免任何污染源进入制作环境。
过滤与瓶装
待发酿完成后，将含有沉淀层部分倒入过滤网进行初步过滤，再通过纱布或棉质过滤袋进一步精确过滤，最终得到透明无渣实用的原汁。此时，可以根据实际需求调整甜度，也可以加热使其稍微稠厚一些以增加醇度。最后，将经过调整后的原汁注入瓶内密封保存，在一定条件下静置几周让它继续成熟，从而达到最佳口感效果。