龙舌兰所在的科是被子植物中的一类，属于单子叶植物门下。这个科包括了多种名贵的食用和观赏植物，如洋葱、玉米、芋头等。

Asparagaceae科植物以其独特的花序结构而闻名。它们通常形成一串密集排列的小型花朵，这些小花又称为鳞片，由于这些鳞片可以长到数厘米，形成一个显著的大型伞状或球形结构，因此得名“龙舌兰”。

这个科中的许多成员都具有耐旱性和耐盐性的特点，能够在恶劣环境中生存并繁殖。这一点使得一些龙舌兰变成了适合沙漠地区栽培的良好选择。

除了食用价值外，Asparagaceae科中的某些物种也拥有药用价值。例如，有研究表明其中的一些成分可能对抗癌症，对改善心脏健康有益。

不同国家和地区对于这个分类下的物种有不同的命名习惯，但总体来说，这个家族包含了从温带草原到热带雨林，从海拔高地到低地湿润森林，都能找到它成员的地方。在生物多样性上，它们扮演着重要角色，为自然界增添了色彩与活力。