麦芽
在泡制白酒时，麦芽是不可或缺的原料之一。它不仅提供了糖分和蛋白质，还能帮助酵母发酵，使酒液达到所需的浓度。高品质的麦芽能够提供清澈透明的汁液，同时含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分可以在整个酿造过程中被保留下来，最终转移到最终产品中。
酒曲
酒曲，又称为酵母菌，是进行葡萄糖转化为醇类（即形成酒精）的关键因素。在制作传统葡萄酒时，会使用天然存在于葡萄皮肤上的自然酵母。但对于其他类型的果味白酒，如苹果、梨等，我们需要用到工业生产的大量纯净型活性干粉（ADY）或者商业用的纯粹文化渗透法（SCP）来替代天然环境中的微生物。这两种方法都能保证更稳定的发酵条件，从而产生出更加均匀且高质量的饮品。
水源
水是任何食品和饮品制造过程中的重要组成部分，它直接影响到最终产品的口感、风味以及安全性。在泡制白酒时，使用过滤后的山泉水或井水通常比市售自来水更适合，因为它们含有的矿物质元素与地壳相符，有利于增强香气和口感。此外，在某些地区还可能采用特定类型的地面径流或地下径流作为原料，以确保其独特风味得到体现。
果实/蔬菜材料
根据不同的食谱，你可能会选择各种不同类型的新鲜果实或蔬菜，比如苹果、梨子、柑橘类植物等，这些都是泡制过程中的主要原料。这些材料不仅因为其甜美而闻名，也因为它们所含有的酸度对调节发酵速度至关重要。此外，不同季节采摘到的同一类植物，其风味差异也很大，因此调整配方以适应不同的季节变化也是非常必要的一步。
香料/辅助药材
为了增加复杂多样的香气和层次，以及提高整体效果，一些额外药材也常常被添加进去，比如姜黄根、大黄根、高良草等，这些具有特殊作用力的植物提取物，可以促进消化系统健康，并使得喝者感到更加舒适安心。在一些现代混合饮品里，还会加入几片薄荷叶或者几颗小苏打，以保持清爽口感并防止瓶内二氧化碳积聚导致瓶盖爆炸的情况发生。