在酒吧和夜店中，一个特别的名字经常被提及，那就是absinthe。这种烈酒以其独特的绿色液体和传奇故事而闻名，它不仅是一种饮品，更是文化的一部分。在这个文章中，我们将探讨absinthe cocktail背后的魅力，以及制作它所需掌握的技巧。

absinthe简介

absinthe起源于19世纪法国巴黎，是一种含有大麻草成分之一种叫做生长在欧洲中部、东南部以及亚洲的大麻（Artemisia absinthium）的植物精华。这种植物具有强烈苦味，被广泛用于药用和烹饪。通过蒸馏过程，将这些成分提取出来，并与其他香料混合，形成了我们今天所知的absinthe。

absinthecocktail历史

在19世纪末至20世纪初，尤其是在美国，absinthe因为其高度酒精浓度和人们对它传说中的“毒性”而引发了一场大规模禁令运动。但这并没有阻止它成为一种流行饮品。随着时间推移，一些创新的 bartender开始尝试将这个神秘物质融入他们的鸡尾酒配方之中，从此，absintecocktail诞生了。

制作技术

制作好的cocktail需要正确使用绝佳质量的原料，这对于任何高级鸡尾酒都非常关键。在这里，我们要专注于如何利用这一点来提升我们的Absintecocktails。

组成元素

Absinthe：这是整个鸡尾酒基调上最重要的一环，因为它提供了那种独特且复杂的情感感觉。

清甜水果：例如柑橘类水果或葡萄干，为气泡增添了一抹甜蜜。

花卉或者香草：比如薄荷、迷迭香或黄芩，使得风味更加丰富多彩。

糖浆：可以选择简单无糖苏打水，也可以加入一些特殊口味，如蜂蜜糖浆或木薯糖浆，以增加深度。

冰块：为了确保所有组件均匀混合，每次冲洗时都应该使用冷却过冰块。

具体步骤

在玻璃杯内放置少量冰块，这样做能够保持温度稳定，同时也会帮助更快地溶解冰面上的凝结物。

将适量ABSINTHE倒入搅拌器里，用一次性的吸管轻轻摇晃几下，让ABSINTHE充分扩散到空气中，然后慢慢倒回玻璃杯内，不要完全倒完，只留下一小撮作为装饰用途。

加入适量清甜水果汁，比如白兰地柠檬汁或者葡萄汁，可以根据个人喜好调整比例。

如果想要增加某些额外风味，可以加入几片新鲜薄荷叶或者迷迭香枝，但是记得后续再去掉它们，以免影响口感。

最后，如果觉得需要加一点甜意，可以加入一些可选材料，如蜂蜜糖浆、木薯糖浆等，但务必注意不要让它们过多影响主要风格，即使这样添加，你仍然希望能看到那份原始ABSINTHE色泽，所以通常只会稍微加一点点足够突出基本调配但不会掩盖本身特色的小份量。

结语：

通过这样的操作方法，即便你不是专业 bartender 也能自己尝试制作出美妙绝伦的人造绿色神奇液体——Absintecocktail。如果你还没尝试过，那么现在就是一个很好的开始！每个细节都会带给你的惊喜，而你只需享受那个瞬间。而如果你已经拥有这样技能，请继续分享你的经验给更多人，让大家一起沉醉于这款由古老传说升华为现代流行饮品——Green Fairy（绿妖女）的力量之下。