改善心血管健康
葡萄酒中的红色葡萄提取物含有丰富的抗氧化剂和植物化学成分，这些成分能够帮助改善血液循环，降低胆固醇水平，并减少动脉粥样硬化。研究表明，适量饮用红酒可以显著降低心脏病和中风的风险。然而，值得注意的是，这种效果主要出现在每天喝一小杯（大约150毫升）以上的人身上，而过量饮用则可能产生相反的效果。
降低某些癌症风险
研究显示，适度饮用葡萄酒特别是红酒，可以有效地减少患乳腺癌、结直肠癌等多种类型癌症的风险。这是因为在葡萄皮中存在一种名为 ресβε拉特rol（Resveratrol）的物质，它具有抗炎和抗氧化作用，有助于保护细胞免受损害，从而防止细胞变异成为恶性肿瘤。
提高生活质量
饮用葡萄酒不仅是一种社交活动，还能带给人一定的心情提升。在一些文化中，品鉴葡萄酒被视为一种放松方式，有助于缓解压力。这种放松效果与社会互动紧密相关，因为人们在一起分享美食和饮料时往往会感到更加快乐和满足。
益生菌促进消化系统
红色葡萄提取物还含有益生菌，它们可以帮助促进消化系统正常工作，对于那些容易腹泻或胃酸过多的人来说尤其有好处。此外，一些研究指出，即使对素食者来说也有一定的益处，因为它能够增加对膳食纤维摄入量，从而提高营养吸收率。
保护脑部功能
一项研究发现，每周至少两次喝一小杯白兰地或其他烈性果汁酿造之酒的人，比不经常饮用的同龄人更晚出现认知衰退现象。这可能是由于这些产品中的乙醇具有保护神经元活力的潜力，以及它们所包含的一系列生物活性分子，如氨基酸、维生素B群以及微量金属元素等。