艾尔啤酒

艾尔啤酒，源远流长，它是最古老的一种啤酒类型。它的历史可以追溯到中世纪时期，当时人们通过发酵麦芽和水制成一种简单的饮料。在英国，艾尔被广泛消费，并且有着自己的产区划分，如肯特郡、萨默塞特等地，每个产区都有自己独特的地理标志性味道。艾尔通常颜色浅黄或金色，口感清爽带点苦涩，有时候还会伴随着微妙的香草风味。

威士忌啤

威士忌啤又称为威士忌埃尔，是由使用了部分发酵过后的麦芽混合物而制作的一种特殊啤酒。这种混合物中的糖分已经开始发酵，但并未完全转化为醇度，因此在制造成品后，还需要进行第二次发酵过程来完成剩余糖分的转化。这使得威士忌啶具有更高浓度和更加复杂多变的口感，与传统艾尔相比，它往往更加浓郁和辛辣。

印第安那式棕色 啪啪

印第安那式棕色（Brown Ale）是一种以其深褐色的外观而闻名，这些颜色的来源主要来自于烘焙时间较长或使用了大量黑麸质麦芽。此外，这款Beer通常含有一定的焦糖风味与巧克力或者坚果类似的味道，使其成为那些喜欢尝试复杂口感的人们喜爱之选。

琥珀色的IPAs

琥珀色IPA（India Pale Ale），这是一款起源于19世纪英国，用以供给当时殖民地军队及官员所生产的小批量Beer。这款Beer因其强烈的花园香气以及对抗酸度，所以非常适合海运过程中的储存和携带。当你喝下一杯琥珀色的IPAs，你可能会感觉到淡淡甜蜜与明显果香，以及咸咸嘴feel，其不仅仅是因为它真正的是美好的选择，也因为它能让人回忆起过去悠久而神秘的情景。

新波士顿水IPA

新波士顿水IPA，又称无铜IPA，因为没有使用传统铜炊具，而是采用了不锈钢设备来制作，以避免金属味影响最后产品。这种做法体现出现代brewery对细节控制和洁净环境对于完美产品至关重要性的认知。而新波斯顿水IPA由于其独有的无铜技术，可以保持清澈透明，同时提供出一个完整、均衡且富有层次性的口感，让每一次品尝都是新的发现之旅。