青梅酒虽佳，非人群饮。温性酒类，梅白合酿，甘酸相融。热性体质者慎之，如火上油，不适多饮。肝肾衰弱者更是忌口，过量伤害不容轻视。此外，还有酒精过敏、胃溃疡患者、痛风及糖尿病人群需谨慎其用，以免引起不适或加重疾病。
酒精过敏者宜避开，一小撮可致红肿发痒。
肝肾功能低下者勿饮多，小心损害健康。
热性体质易上火的人群需留神，更要防燥热。
胃溃疡患者慎食此物，或致症状加剧。
痛风患者切勿尝试，此物嘌呤含量高难以耐受。
糖尿病友们亦须谨记，血糖升高不可预知。
在生活中，我们常见于一些美味的果酒，如青梅酒，它既具有一定的营养价值，又带来了一丝清新的气息。但每种好东西都有它的禁忌，不同的人群对这类食品和饮品的适应能力各异。在享受美食与保健果酒时，让我们学会了辨别自己的身体状况，以及对这些美好的理解和尊重。这正如一位医生所言：“了解自己，是最好的治疗。”