关于品酒，你懂多少呢？下面简单介绍一下。 有很多的人很会品酒，他们会根据感觉器官来品评鉴赏，酒的色、香、味，也决定着酒的风味、风格。酒的颜色是丰富多彩，还有的是不断的变换的，酒中的自然色泽主要来源于酿酒原料和生产工艺。另外还额可以用增色的方法来形成酒品的色泽。酒一般正常光线下观察带有光亮，称为有光泽。好的酒液像水晶一样高度透明，清亮看不出纤细的微粒。这就是酒的色。酒的香气在评价中也是非常重要的。酒的香气十分复杂，不同的酒品香气是个不相同的，同一种酒品的香气也会不断的变化。黄酒的香气一般用香气芬芳、醇香浓郁等词语描述。这个就是酒的香。另外就是酒的味感是关系着酒品优劣的最重要的品评标准。好的酒以它的味正、色纯而令饮者赞叹不已。尤其白酒中一般带有酸、甜、苦、辛感，涩、怪等味道。但要比例协调、配合融洽、醇厚柔美的酒品才称得上是美味佳酿。这个就是酒的味。 总之，酒以色、香、味，溶在水和酒精中，并和挥发物质、固态物质混合构成酒的整体。对其全面品质的评价则体现出了酒的风格。 在生活中，如果我们细心一点同样也会发现这些现象与情况的，有爱好酒的朋友可以借鉴一下，发现其中的奥秘，也总结出自己的独特方法。
