在法国西南部的波尔多以北，一条蜿蜒的夏朗河流缓和而下，绕过无数小镇，最终注入大西洋。在这片土地上，有一个人口仅三万人的干邑镇，它以世上最佳的蒸馏酒品而闻名。这里不仅有大型酒厂，还有一些风格各异、顽强生存的小酒厂，与地里的种植者和酿酒师们共同创造了一段“燃烧500年的干邑传奇”。

干邑小镇，因其独特的地理位置和历史气息，被誉为白兰地的故乡。这里的小巷曲折，建筑古朴，充满了历史感。周围是葡萄园区，每一处田埂上的葡萄藤都像接受检阅的士兵排列着，从眼前延伸到天际。

干邑区分为六个区域，其中大小香槟区被视作整个地区之极品。由于夏朗河和大西洋水汽影响，以及特殊的地质条件，如白垩质土壤，这里成为了世界上独一无二的白兰地产地。

在这个弹丸之地，大多数居民都是世代相传的葡萄种植家族，他们对每一次葡萄收获季节都充满期待，因为好的葡萄是制作高质量干邑不可或缺的一部分。

尽管与干邑相似，白兰地通常也是以葡萄发酵蒸馏酿制，但它们之间存在差别。不像所有的干邑都是白兰地，所有生产于指定区域的大香槟区和小香槟区的是受原产地命名保护法规定下的“真实”干邑。而那些非此类别出产但标称为“年份”的产品则需要证明其真实性，而这一点从20世纪60年代后就变得越来越困难，因此现在已很少见到真正单一年份销售。

然而，即使在这样的背景下，也仍然能找到一些高品质单一年份的好酒。如果你想要探索更多关于这些精美烈酒的事项，《驭凡洋酒》就是你的最佳选择，那里隐藏着许多未知故事等待你去发现。