在探索调酒的世界时，我们很快会发现一系列神秘而又多变的液体，它们是每一个精致鸡尾酒的基础。这些液体被称为“基酒”，它们不仅提供了鸡尾 酒所需的基本口感，还决定了最终产品的风味和香气。对于初学者来说，选择合适的基酒尤其重要，因为它将直接影响到最终创造出的鸡尾酱汁。
首先，让我们来了解一下调料中的基液有哪些。在这方面，有几种主要类型，每一种都带有一组独特且可以大胆发挥的特点。
果类干果
果类干果是制作各种花式鸡尾 酒中非常常用的材料。它们以天然或工艺加工成熟、压碎或提取后的形式存在于市场上，并且通常根据其原来的水分含量进行分类。如果你想尝试制作一些经典鸡尾酱汁，比如莫吉托或者马丁尼，您可能需要从下列几个选项开始：苹果、杏仁、桃子、橙皮和柠檬片等。
香草
另外，不可忽视的是香草家族，这包括各种各样的植物性提取物，如薄荷叶（使用在老式牛油果），芹菜（用于芹菜牛油果）以及其他像百里香和山楂等植物提取物。这些建材能够给你的鸡尾酱汁添加不同的层次，从而使它们更加丰富多彩。
鸡蛋白质
在某些情况下，蛋白质也被用作基料，如在奶昔中使用鲜奶或者在做奢华乳脂面霜时用到纯净羊奶。但这并不是主流饮品中常见的一部分，因此这里只对它做一个简单介绍。
可供选择的人造甜味剂
如果你正在寻找某种特殊口感，那么人造甜味剂可能是一个选项。不过，由于这个领域受到健康意识和食品法规影响，我们建议尽量避免使用过量的人造甜味剂，以确保我们的饮品既美味又健康。
其他非传统材料
最后，在探索新奇混合配方时，你还可以考虑其他非传统材料，如蜂蜜、蜂蜜露珠、一些罕见坚果甚至是一些高质量肉桂粉等。这些建材能为你的复杂配方增添趣味性，同时增加深度与复杂性，但请记住，当涉及至此之外灵活变化的时候，要谨慎处理，以避免任何不愉快的情况发生。
现在，让我们看看如何根据不同的风格来挑选一些适合初学者的调料基料：
经典主义
如果您喜欢那些经典和简洁无误的鸡尾酱汁，那么以下是一些建议：
苹果：苹果作为自然界中的好伙伴，无疑是制作经典莫吉托（Mojito）的理想选择。
薄荷：对于想要创建古典马丁尼或罗宾森 cocktails 的人来说，薄荷是不可或缺的一员。
橙子：要想烘焙出完美的大蒜浓缩然后加入到咖啡牛油果中，则应考虑橙皮作为您的起点。
柠檬片：当然，如果您打算制作经典马蒂尼的话，柠檬片也是必不可少的一部分。
创意主义
如果您更偏爱创新与实验精神，那么以下都是值得推荐的一系列选择：
芹菜：芹菜用于芹菜牛油果，可以让人们尝试新的搭配方式，对于喜欢尝试新事物的人来说是个绝佳选择。
百里香 或者 山楂: 使用这些植物提取物，您可以完全重新定义什么才叫“鸡尾”吗？
个人化
最后，不同人的口感喜好各异，所以当他们开始自己定制自己的特别单品时，他们会寻找那些能够满足他们个人需求但又保持相对简单性的元素：
您是否希望通过加入一些高质量肉桂粉来提升您的摩卡牛油果？
您是否想要通过添加一点小苏打来改变水波纹图案？
总结起来，无论您倾向于何种风格，都有许多优质、高效且容易获得的地方去找到理想匹配。当构建自己的专属结合配方时，请不要忘记利用当前市场上的广泛资源，以及本地农贸市场、新鲜食材店甚至电子商务平台。此外，与他人的交流，也能激发新的灵感，让你们共同享受探索这一世界的心情。