尽管大多数伏特加酒源自小麦、大麦和黑麦等谷物，但马铃薯伏特加同样拥有着丰富的历史，尤其是在波兰。这种烈性饮品在许多方面与谷物伏特加相似，但它们之间也存在一些关键差异。对于制作马铃薯或谷物伏特加而言，其蒸馏过程非常相近，从土豆泥或谷物和水混合制成的麦芽汁开始，然后利用酶和热量分解混合中的淀粉并将其转化为糖。随后，这些糖通过发酵产生醇，接着进行蒸馏并过滤以浓缩并去除杂质。这一过程最终产出了高酒精度的产品，然后通过稀释至适合饮用的强度。在味道上，各种类型的伏特加几乎没有显著差别，只有细微之处可供探讨。无论是两种不同类型的谷物伏特加之间，还是马铃薯与谷物类似的区别，都能被那些对这些美酒情有独钟的人所感知。通常情况下，被认为更干净、口感较清晰的是谷物伏特加，而含有粘稠质地，有点油腻或乳脂般风味的是马铃薯伏特加。而且，与甜味略显常见于某些种类的甜糕一样，甜味在马铃薯伏特加中尤为常见。
正如其他各式各样的饮品一样，不同国家以及不同的蒸馏工艺会导致各自版本间差异巨大。此外，由于需要大量数量的地瓜来生产出与之相当数量的大麻曲奇，使得价格比一般的大麻曲奇要高，这可能也是阻碍了它普及的一个原因之一。大麻曲奇因其平滑而易于搭配食用，即使是波兰或者俄罗斯传统菜肴也不例外。而虽然大麻曲奇受到了广泛欢迎，但地瓜版仍旧凭借其独有的风味，在鸡尾酒配方中占据了一席之地，一般来说，由于其他鸡尾酒成分所掩盖，它们之间的区别并不明显。
总结来说，无论是从历史还是蒸馏过程来看，大麻曲奇和大麻曲甘都有着自己独到的魅力，同时也存在不少共同点。但每一种都带有一份不可复制的情趣，让人难以抗拒想要再次尝试它们不同层面的风味体验。
