在法国西南部的波尔多以北，一条蜿蜒的夏朗河流经一个人口不多于三万人的小镇——干邑镇。这座小镇以生产世界上最佳蒸馏酒品而闻名，今天我们看到的是，不仅大酒厂在用心酿酒，那些风格各异、顽强生存下来的干邑小酒厂，与种植者和酿酒师们共同谱写了一段燃烧500年的干邑传奇。

干邑镇，是一方好水土。在这里，小教堂尖顶与传统石头建筑相间映照，街道弯弯曲曲，保留了古老的风貌。周围的葡萄园如军队般整齐地排列着，每一处田埂上，都能感受到那股独特香气。

这里有六个区域，以大小香槟区为最高等级，其葡萄蒸馏出的“生命之水”被誉为整个干邑地区之极品。夏朗河和大西洋的水汽，以及白垩质土壤的地理环境，使得这个地方成为了世界上独一无二的白兰地产地。

在这里居住的大多是世代相传的葡萄种植家族，他们保持着淳朴乡下的本性，即使掌握了高价索求的葡萄，也只关注种植，因为好的葡萄是制作出优质白兰地必不可少的一环。

虽然干邑和白兰地都以葡萄为原料，但他们之间存在差别。所有的干邑都是白兰地，但并不是所有白兰地都是干邰。而且，在这片土地上，只有一小部分是单一年份干邑，这是一件非常珍贵的事情。在过去，由于一些商业手段的问题，现在能够购买到高品质单一年份干 邰变得异常稀缺。但现在依然有人可以找到这些宝贵藏品。