欧洲原生种类
欧洲是啤酒的发源地，拥有众多独特的品种。其中最著名的是德国啤酒，它以其清澈透明、口感细腻和香气浓郁而闻名。德国啤酒分为两大类，一是无麦啤酒（Alkoholfrei），这类啤酒使用芋头或藜麦等替代物来制作，以适应对麦izi过敏的人群；二是有麦啤酒（Bier mit Hefe），这类啤 酒在酿造过程中保留了麸皮，使得它们具有天然的泡沫和复杂的香气。
英国传统风格
英国也是世界上知名度极高的啤酒生产国家之一，其所产出的英式劲道黑暗艾尔（Dark Ale）以其深沉颜色和果香味非常受欢迎。这种类型通常由黑色面包花椰菜提供糖分，并且含有大量烘焙谷物，这使得它比其他类型更为醇厚。在英国，还有另一种非常流行的就是伦敦波士顿酿造法（London Porter），这种酿造方法产生了一系列不同的口味，从轻巧至重量级，每一种都带有一定的特点。
美国创新精神
美国则以其创新的精神和广泛多样的风格而闻名，其中包括IPA、APA、Pilsner等。IPA，即印度棕亚麻 啾，是一款强烈 hops化的大瓶装美式 IPA，它通过大量使用新西兰南方太平洋地区产 的hop来创建出鲜明且持久的地球果实及草本香气。而APA，又称作美国棕亚麻 IPA，是另一款相对较新但迅速流行起来的一种IPAs，它通常更加柔软，不那么强烈，而且可能会加入一些非传统成分，比如酸奶油或者水果配料。
日本微brew趋势
日本也在全球微brew潮流中占据了一席之地，其所生产的小批量精酿苦乐参差不齐，有些甚至达到国际标准。其中，最著名的是“威士忌”般体积小型容器中的“小樽”米渣法制成品，主要依靠特殊培养菌株以及独特制造工艺来保证每一次产品都是独一无二的。此外，日本还特别擅长制作与日常饮食搭配完美的一些调味性的小份量罐装白葡萄干起司，用餐时可以直接打开喝掉。
拉丁美洲特色
拉丁美洲国家，如墨西哥、智利和巴西，也开始着手发展自己的独立性质微brew文化。这些建立于当地材料上的本土品种，如墨西哥Cerveza Negra，经常会结合当地传统食品与饮用习惯进行设计，比如将辣椒或其他热辣成分融入其中，为此增加了更多层次。这些地方特色增添了许多新的灵感来源，同时也让人们重新认识到了不同文化之间如何相互交流并创造出全新的产品形式。