在一片庄严的橡木桶林中，时间和传统交织而成的美酒故事正在悄然上演。可雅30年XO白兰地，这款经过三十年的沉淀和精心调配的生命之水，终于在2021年4月8日，在成都的一场主题发布会上亮相。这不仅是对过去三十年的致敬，更是对未来无限可能的展望。
中国白兰地首席大师张葆春带领团队，用他们丰富的经验和细腻的心感知，将最珍贵的葡萄品种——白玉霓(Ugni Blanc)融入其中，再经历两次夏朗德壶式蒸馏锅的考验，最终选出最为优质者进行陈酿。在法国利穆森林区(Limousin)厚重如石的地橡木桶里，原料酒静候着岁月赋予它灵魂。每一次选择，都像是对时光的一次承诺，每一次等待，都像是一场与自然共鸣的情诗。
这款压轴之作，不仅继承了可雅桶藏6年VSOP、10年XO、15年XO之后所积累的人生智慧，更以其独有的西梅香气、糖渍橙子甜味以及雪松木干燥感，让人仿佛回到了那些古老但仍然充满活力的干邑与雅文邑老酒时代。
作为可雅白兰地酒庄忠实伙伴，法国Seguin Moreau制桶公司首席执行官尼古拉斯·马勒-拜塞(Nicolas Mahler-Besse)，通过视频向远方祝贺。他的话语中透露出一种深深的尊敬：“酿造白兰地，是一个需要时间沉淀、讲究细节和丰富经验的大艺术。在这个过程中，每一次努力都能在酒里体现出来。我有幸品尝过可雅所有产品，从VSOP到XO……优雅、高贵，但又内敛自然，有着沉稳内涵，也勃发出自然活力。”
为了纪念1914年当初，可雅白兰地第一次踏足市场，以及2021年的这一刻，这两瓶不可多得的佳肴，在发布会现场通过阿里拍卖平台，以71001元和54401元被追求完美者的收藏家竞价购走。每一滴液体都蕴含着历史，无论是那瓶以“1914”标记，或是另一瓶以“2021”命名，它们都是未来的见证者，同时也是对过去辉煌时刻致敬的手写篇章。
此刻，让我们一起为这位新星欢呼，为它带给我们的惊喜与挑战，为它即将书写的人生剧本喝彩！