我记得在酒类产品的世界里，人们总是认为只有葡萄酒才是碱性酒，这一观念几十年来一直占据着主导地位。然而，这个格局终于被打破了。最近，我了解到，酒龙仓支持的一个研发团队经过四年的艰苦奋斗，最终在弱碱性酒研发技术上取得了重大突破。这项创新成果，让国内首创力能牌弱碱酒问世。健康是一个人类永恒的追求，我们都知道天然的弱碱性食物能够帮助我们平衡体内酸碱水平，从而提高我们的健康水平。
很久以前，许多经济学家就预言说，保健产业将会成为全球下一个超级大产业。因此，不少中国白酒企业开始看到了商机，便纷纷加入了健康白酒的开发行列。在市场上，现在有各种各样的保健白酒，比如天麻酒、枸杞酒、人参wine玛咖啡和银杏wine等等。但这些都是根据传统方法炮制或配制出来的，还有的只是把中药材添加进去，并没有真正达到健康标准。而有些公司甚至只玩概念，用普通的白 wine充当养生 wine，这些都影响了真正健康白 wine 的发展。
我听说，华沧桑董事长对此提出了自己的看法。他表示，他们要改变这种低水平开发保健食品的情况，用高新技术来研发那些能够起到实际作用的健康白 wine，让消费者得到真正意义上的健康享受，将那些混乱不清真假难分的问题彻底解决。他还解释说，他们选择推出弱碱性wine，因为这符合现代人的饮食理念，而且有技术壁垒，使其难以被模仿。
今年2月份，华夏电子商务与湖北枫林 酒厂合作成立了一家合资公司，为的是共同推广这个代表品牌——力能牌weak acid Wine。我好奇这是什么？它又如何不同于其他所谓“健康”的white wines？
其实，它们之间最大的区别在于使用方法和效果。在众多宣称自己具有特殊功效和功能的一系列保健品中，有一些可能只是简单地加上了某种成分，但并未达到真正提升身体状况的地步。而强酸性的Wine则通过物理排酸方式结合纳米技术及生物科技，将其中含有的酸性物质进行分离并排除，使得更易吸收，同时也有效调节身体内部酸碱平衡。
为了确保这一点，不同于其他简单添加香料或者药材，一部分专家团队花费数年时间投入研究，在极其严格的小范围内测试，最终成功应用这一原理到Wine生产中。这意味着无论你喝多少，你都不需要担心因为过度饮用而感到头疼，而长期如此，也许对你的身体有一定的益处。此外，由于强acid Wine 内特有的电解质会提高体内解酶活性，对宿醉后的恢复也有积极作用。
总之，无论从口感还是营养价值方面讲，这款新的weak Acid Wine 都是一款独树一帜且安全可靠的大型项目，以此为基础，一定可以给整个行业带来巨大的转变。
