4月7日，中国白兰地的代表作——可雅30年XO在2021年春糖会上进行了盛大发布，这款超高端年份酒以其独特的收藏编码和证书而受到业界广泛关注。每一瓶都有其唯一的编号，是全球限量5000瓶中的珍贵之选。这款白兰地是由中国白兰地第一庄烟台张裕的可雅白兰地酒庄精心酿造，其首席大师张葆春带领团队经过数年的精心挑选，最终打造出这款奢华品质的佳肴。

可雅30年XO外观设计采用了黑天鹅优雅颈部般线条塑造的蒸馏器造型，透明黑色水晶运用象征着30年的沉淀和绅士风度。这种独具匠心的设计完美体现了该产品作为年份酒的一面。

中国酒协会理事长王琦赞扬：“可雅白兰地不仅是我国第一个被协会命名为第一酒庄，而且拥有第一个被中国酒业协会命名为首席大师的大成就。这款30年XO标志着中国白兰地进入高品质向上发展新阶段，同时在收藏界也是一次历史性的尝试。”

当晚，特别编号的可雅白兰地进行了一场激动人心的地现场拍卖，其中包括1914年的中国第一桶白兰地以及2021年的可雅30年XO。这些瓶子不仅有周洪江董事长、张葆春大师亲笔签名，还具有深远意义。此次拍卖吸引了众多嘉宾参与，最终分别以54401元、71001元成交，为中国白兰地拍卖市场创下新的价格纪录。