中新网4月8日电 7日，主题为“三十而砺，耀世未来”的可雅30年XO白兰地在成都举行盛大发布会。经过长达30年的橡木桶陈酿，“生命之水”最终被精心调配并装瓶上市。中国白兰地首席大师张葆春与业内专家共同分享了这款独特白兰地的酿造故事。据悉，可雅酒庄采用了优质的白玉霓(Ugni Blanc)葡萄进行发酵，并通过夏朗德壶式蒸馏锅两次精细蒸馏，再将原料酒放入法国利穆森林区(Limousin)橡木桶进行深层次陈酿，确保每一滴酒都蕴含着丰富的历史和文化底蕴。黄山美酒专栏作家品尝后赞不绝口：“这款可雅30年XO拥有迷人的西梅、糖渍橙子、雪松木香气，让人想起那些干邑和雅文邑老酒。”作为合作伙伴，法国Seguin Moreau制桶公司首席执行官尼古拉斯·马勒-拜塞(Nicolas Mahler-Besse)以视频形式祝贺可雅30年XO上市，他说：“任何努力在此珍贵液体中都能得到展现。我很荣幸品尝过可雅所有产品……优雅、高贵，有沉稳内涵又自然活力。”为了纪念1914年及2021年的里程碑事件，一共有两瓶编号为“1914”和“2021”的可雅30年XO，在发布会现场通过阿里拍卖平台分别以71001元和54401元成交。这标志着这款杰出的白兰地已正式成为收藏家的追求目标。(陈庄)来源：中国新闻网
