在一片庄严的气氛中，中国白兰地首席大师张葆春先生与众人共同见证了可雅30年XO白兰地的历史性上市。这个品牌自1914年起便以其卓越品质赢得了全球酒迷的尊敬，而这款30年的杰作，无疑是对传统与创新完美融合的又一次证明。
可雅30年XO白兰地，酿造过程中采用了优质的Ugni Blanc葡萄，并通过夏朗德壶式蒸馏锅两次精心蒸馏，再经过法国利穆森林区橡木桶细腻陈酿，最终形成了一种独特而深邃的情感表达。黄山，著名美酒专栏作家，在品尝后赞不绝口：“这款酒带有迷人的西梅、糖渍橙子和雪松木香气，体积饱满，风味复杂，让人想起那些干邑和雅文邑老酒。”
此外，为纪念这一重要时刻，一共有两瓶特别编号的可雅30年XO被拍卖，以“1914”和“2021”作为标记，它们分别以71001元和54401元成交，这不仅是一次物是人非，更是一种对珍贵时光永恒回忆的心灵投资。
总之，可雅30年的发布，是一个新的开始，也是对过去岁月沉淀智慧的一种致敬。这份沉淀，不仅体现在每一滴酒液中，更是在每个设计细节中流露出来。如同Seguin Moreau制桶公司首席执行官尼古拉斯·马勒-拜塞所言：“任何努力都能在这里得到展现，我很荣幸能够品尝到这些产品。”