坐落在北京的街头小摊上,一位顾客悠闲地享受着一瓶未经精心冰镇的燕京啤酒,同时品尝着不明来源的烤羊肉串,这对于一些人来说,无疑是最完美的放松时刻。然而,并非所有中国消费者都对此情景感到满意。随着中国经济增长放缓以及外国啤酒品牌不断涌入,国内市场上的燕京啤酒和其他本土品牌正面临前所未有的销售压力。
据统计,2015年上半年的情况显示,中国啤酒市场整体销量同比下降了8%,这主要归咎于经济形势不佳及天气异常影响。而英国《金融时报》旗下的研究机构“投资参考”预测,尽管短期内可能出现温和增长,但行业将持续向高端市场转型,以保护利润率。此举旨在应对挑战,更好地适应日益变化多端的消费者口味。
相较于领先品牌青岛啤酒,在竞争中,燕京啤酒遭遇更大挑战。在“投资参考”的调查中,有1000名爱好者表示,他们中有15.9%倾向于选择燕京作为他们常购买中的两种品牌之一,而青岛则占到了57%。这一差距反映出北京本土品牌在覆盖范围有限的问题,以及其在高端产品方面与竞争对手相比显著落后。
尽管如此,在低收入群体中,燕京仍保持一定的人气,其竞争对手通过提供更多价格合理及高档次产品来抵消利润率下滑带来的影响。而青岛则推出了令人惊叹的粉红色罐装水蜜桃味啤酒以吸引女性消费者,这一点也让人们意识到,对更优质、价格稍微偏上的产品需求一直存在——58%的受访者愿意花费超过6元人民币购买一瓶330毫升以上的啤酒。
但即便是市场领先的大牌如青岛和华润雪花,也面临来自快速增长中的进口品牌所带来的巨大挑战。在上半年数据显示,由于成本降低、夜店数量增加等因素,使得进口啤酒销量实现63%以上增幅,不仅超越了国产之流,而且继续保持其高速增长态势。如果今年份额下滑只是暂时现象,那么国产商可能会回到一个稳定的增速状态,但是在这个过程中,他们必须面对日益增强的地外压力。
此外,还有行业整合趋势正在形成,如青岛已开始收购东部地区的一家合作企业,以改善当地销售状况;而百威英博收购SABMiller的事例,则使得华润雪花持股49%,预计合并后的市场份额将达到40%左右。这一规模可能会引起北京反垄断监管机构关注,为未来行业格局布局埋下伏笔。