坐落在北京的街头小摊上,一位顾客悠闲地享受着一瓶未经精心冰镇的燕京啤酒,同时品尝着来源不明的烤羊肉串,这对于一些人来说,无疑是一种极为舒适且惬意的生活体验。

然而,不是所有中国消费者都能接受这种饮食方式。随着中国经济增长放缓以及外国啤酒品牌的大量涌入,国内啤酒企业如燕京和其他竞争对手面临前所未有的销售压力。

2015年上半年的数据显示,中国整体啤酒销量同比下降了8%,这一跌幅被归咎于经济形势不佳及那年的异常天气条件。

英国《金融时报》旗下的研究服务部门“投资参考”认为,尽管短期内可能会出现恢复性的温和增长,但行业趋向于更多的整合与转型,以保护利润率。这意味着市场领先者青岛啤酒相比之下,燕京啤酒面临更大的挑战。

最近一次调查中,“投资参考”询问了全国1000名酿造爱好者,对他们最喜欢的品牌进行排名。结果显示,虽然15.9%的人选择了燕京作为他们常去购买的一款或两款产品,但它仅排在第五位,而青岛则以57%的人口支持成为榜首。

地域限制也影响了其销售:作为北京本土品牌,25%以上的销量来自首都,并努力通过扩大覆盖农村地区来增强品牌知名度。但是在不断变化且越发挑剔消费者的市场中,即便低收入群体依然倾向于选择燕京,这样的策略并不能抵消其在高端市场中的不足。青岛则推出了令人惊叹的小巧罐装水蜜桃味,以及针对女性消费者的新产品。而燕京则主要推广的是清爽怡人的派对风格。

此外,对高质量商品需求一直存在:“投资参考”的调查表明,大多数受访者愿意花费超过6元人民币(约0.95美元)购买330毫升以上的瓶装啤酒,这个价格区间对于商家而言属于中等至高端级别。

但即使是领导地位稳固的地产公司如青岛及华润雪花,也面临进口品牌快速增长带来的威胁。在过去的一年里,由于成本显著降低以及夜店数量增加等因素导致进口 啓Beer 的销量激增63%,保持近几年来的高速成长态势。虽然它们目前只占整个市场的一个百分点,但未来很可能继续迅速增长。如果经济状况只是暂时性问题,那么国产产品将有机会回归到微小幅度增加,而国产品牌将不得不应对日益加剧来自进口商品带来的压力。

此外,在行业萧条的情况下,还可能促使更多公司进行合并。此举正如青岛正在收购东部区域合作伙伴三得利持股部分股份,以改善该地区销售业绩——上半年的销售额下滑15.2%;而百威英博收购SABMiller也是这样一个例子,该事件将使后者的持股比例达到40%左右。这类似情况对于监管机构来说,如北京反垄断局,它们可能会感到这个比例过大了。