坐落在北京的街头小摊上,一位顾客悠闲地享受着一瓶未经精心冷藏的燕京啤酒,同时品尝着不明来源的烤羊肉串,这对于一些人来说,无疑是最完美的放松时刻。然而,并非所有中国消费者都对此情景感到满意。随着中国经济增长放缓以及外国啤酒品牌不断涌入,国内啤酒生产商如燕京和其他品牌面临前所未有的销售压力。

2015年上半年,中国啤酒市场呈现出同比8%的销量下滑。这一降幅被归咎于经济形势复杂以及那年的异常天气。而据英国《金融时报》旗下的研究服务部门“投资参考”分析,尽管未来可能会有温和增长,但整合加强及转向高端市场以保护利润率将成为行业发展趋势。

与领先品牌青岛啤酒相比,燕京啤酒面临更大的挑战。在近期针对全国1000名啤爱好者的调查中,虽然15.9%的受访者列出了燕京为他们常购买的两种品牌之一,但其受欢迎程度远低于青岛——后者的这一比例达到57%。

地域限制也影响了燕京销售:作为北京本土品牌,其25%销量来自首都,而该公司正致力于扩大覆盖范围至农村地区。不过,在消费习惯日益多样化且挑剔性的中国市场中,尽管其在低收入群体中的口碑良好,但仍然落后于竞争对手提供更多价位较实惠、高档次产品以抵消利润率下降。例如,青岛推出了令人惊叹的一款粉色罐装水蜜桃味泡沫饮料,以吸引女性消费者,而燕京则宣传其派对版清爽怡人的产品形象。

值得注意的是,对更高品质、价格更高的大众需求一直存在——调查显示,有58%的人通常愿意花费超过6元人民币(约0.95美元)购买330毫升以上的大众及高端级别商品。但即便是领导榜样的青岛和华润雪花,也面临快速增长进口品牌带来的挑战。在上半年的情况下,上半年国产销售出现了下滑,而进口类别则实现了63%的增加,这些原因包括成本显著降低以及夜生活场所数量激增等因素。如果这次销量下滑只是暂时性,那么国产可能回到微增状态,但是国内企业将不得不应对日益增长的地外竞争压力。此外,不景气还可能继续推动行业整合。