坐落在北京的街头小摊上,一位顾客悠闲地享受着一瓶未经精心冰镇的燕京啤酒,同时品尝着不明来源的烤羊肉串,这对于一些人来说,无疑是最完美的放松时刻。然而,并非所有中国消费者都对此情景感到满意。随着中国经济增长放缓以及外国啤酒品牌不断涌入,国内啤酒生产商如燕京和其他品牌面临前所未有的销售压力。
2015年上半年,中国啤酒市场呈现出8%的同比下降,这一销量下滑被归咎于经济形势复杂以及天气异常。在英国《金融时报》旗下的研究服务部门“投资参考”(FT Confidential Research)看来,虽然未来可能会有温和增长,但行业趋向于更多整合与转向高端市场以维护利润率。这使得国内啤酒品牌必须更加努力,以保护其在市场上的地位。
相较于领先品牌青岛啤酒(Tsingtao Brewery),燕京啤酒面临更大的挑战。在最近对全国1000名爱好者的调查中,“投资参考”发现,尽管15.9%的人将燕京列为他们常购买的一两种品牌,但它仅排在了第五,而青岛则占据了57%的人群中的首位。这种差距表明,尽管仍有一定受欢迎程度,但燕京需要加大努力以提高其竞争力。
地域覆盖范围有限也限制了销售:作为北京本土产品,大约25%的销量来自首都;尽管公司正在扩大到农村地区,但这一点仍然是一个弱点。而且,在一个日益多样化、挑剔消费者的环境中,对质量和口味要求不断提升,为这类低收入群体倾心支持的是那些提供中档至高端产品的竞争对手。
然而,对更好的产品需求一直存在:调查显示,有58%的人通常花费超过6元人民币(0.95美元)购买330毫升以上高品质啤酒。这对于企业来说,是一个重要而又有希望的情景,因为即便是领导者青岛及华润雪花(CR Snow)——它们各自推出了40%-45%份额的大众及高端系列——也遭遇进口品牌快速崛起带来的挑战。上半年的国产销售出现下滑,而进口可乐则增加63%,继续保持近年来高速增长态势,其原因包括成本显著降低,以及国内夜店数量激增。
虽然进口只占总体消费的小部分(1%),但其快速增长可能持续下去。如果今年销量减少只是暂时现象,那么国产可能回到零成长甚至负成长状态。但国家产牌将面临日益增强来自进口商品压力的考验。此外,不稳定的经济环境还可能促使进一步整合。此举,如青岛收购东部区域内三得利持股企业的事务,将帮助改善该区域销售表现,上半年的跌幅达15.2%,反映出这些策略性的步骤正逐渐展开。百威英博(AB InBev)收购SABMiller,也许是个例外,它通过持有华润雪花49%股份,使得联姻后的市场份额达到40%左右,对于监管机构而言,这个数字或许过大了。