过量饮用导致肝脏疾病
啤酒中的乙醇是导致多种肝脏疾病的一个主要因素。长期过量饮用啤酒会引起脂肪性肝炎，这是一种由于过度摄入糖分和脂肪而造成的慢性炎症。随着时间的推移，脂肪性肝炎可能发展为纤维化，这是一种严重的心理和生理功能障碍。在极端情况下，进展至终末期，可发展为硬化症，即丧失正常组织结构、形态改变严重，以致于无法再进行正常的代谢功能。
增加心血管疾病风险
研究显示，定期饮用小剂量啤酒有助于降低心脏病死亡率，但这并不意味着无限制地喝啤酒是安全的。事实上，每天超过两杯啤酒（对于女性）或三杯（对于男性）的消费者，其患心脏病和中风风险增加。这是因为乙醇可以损伤血管壁，加剧高血压，并且可能影响胆固醇水平，从而促进动脉粥样硬化。
可能导致某些癌症
科学家们发现，有证据表明长期暴露于高浓度乙醇环境中存在与某些类型癌症相关联，如胃癌、乳腺癌以及大脑白质瘫痪等。尽管单一份小剂量饮料并不会显著增加患这些癌症的风险，但连续数年的大量消费将不可避免地提升这一风险。
对儿童和青少年不利影响
儿童和青少年应避免完全接触含有任何形式甲基苯丙酮或其他药物成分以掩盖口味的问题饮品，因为这些成分在他们体内尚未完全发育时，对神经系统可能具有潜在毒性。此外，他们比成年人更容易受到广告宣传所带来的诱惑，可能会形成不良生活习惯，比如早餐喝可乐这样的不健康选择，从而预示未来的一系列健康问题。
依赖性与心理问题
虽然偶尔享受一杯温馨美味的小麦液体通常被认为是一种放松方式，但频繁或者大量饮用也许会导致一种名为“嗜赊”的行为模式。如果人们持续试图通过提高自己的吸收能力来达到同样的效果，则这种行为可能会演变成为一种依赖性的前兆。而且，由于部分人对美味刺激物敏感程度不同，不适当使用作为缓解焦虑或抑郁情绪的手段，也可能导致心理问题加剧。