坐在北京的路边摊上,一边品味着那不经意间温和透露的燕京啤酒香气,一边慢吞吞地咀嚼着那些不知其来源却无比诱人的烤羊肉串,这对某些人来说,简直就是一场美食盛宴。然而,并非每个中国消费者都能接受这样的风味搭配。中国经济增长放缓,以及来自世界各地的外国啤酒品牌不断涌入市场,对于燕京啤酒以及其他国内知名啤酒厂商构成了巨大的销售压力。
2015年上半年,中国啤酒行业的销售额出现了8%的大幅下滑,这种情况被归咎于经济形势不佳以及天气异常引起的一系列不可预见因素。不过,《金融时报》旗下的研究服务部门“投资参考”预测,尽管短期内可能会有所调整,但整体来看,中国啤酒行业仍将维持在稳健增长之中。这背后,是一种更加深入的市场整合和向高端市场转型,以保护利润率为目的。
与领先品牌青岛啤酒相比,燕京啤酒面临更大的挑战。在最近一次针对全国1000名爱好者的调查中,只有15.9%的人认为燕京是他们最常购买的两种品牌之一,而青岛则占据了57%。这说明了它们在消费者心目中的差距。而地域限制也是一个问题,因为尽管它作为北京本土品牌,其25%销量来自首都,但为了扩大影响力,它正在努力拓展农村地区。
然而,在这个日益变化且挑剔消费者的市场中,燕京仍然在低收入群体中保持着一定的人气。而竞争对手们通过推出更多价位适中的高端产品来抵消利润率下降的问题,而燕京在这一领域显得落后。例如,它推出了“清爽怡人”的派对版号,而竞争对手则提供了一款令人惊艳的粉红色罐装水蜜桃味冰冻苹果酿造葡萄牙葡萄糖醇饮料。
对于更高质量、更具特色的饮品需求一直存在:调查显示,有58%受访者通常愿意花费超过6元人民币购买330毫升以上的瓶装液体饮料。这对于生产商来说,无疑是一个重要的心理预期。但即便是领导该行业如青岛及华润雪花等公司,他们以40%-45%左右占据总销量,也面临进口产品快速增长带来的挑战。在上半年的销售报告里,我们看到国产产品销量下跌,而进口产品则飙升至63%,持续保持过去几年的快速增速趋势。这可以归因于成本降低以及国内夜店数量增加所导致的一系列正面效应。如果今年份额减少仅仅是个暂时性的现象,那么国产产品很可能回到较小范围内增速,但随着时间推移,它们将不得不面对日益激烈来自进口商品压力的考验。
此外,由于整个行业处境不佳,还可能促使进一步加强合作或并购活动。一例子是青岛已开始收购三得利东部的一个合资企业,以尝试扭转当地业务表现——其前一段时间内,该地区售出青岛品牌数量同比下降15.2%.而百威英博收购SABMiller也许是个例外;由于SABMiller持股华润雪花49%,这次联委回潮将使得组合后的公司控制市占率达到40%,这是监管机构需要关注的一个议题。