金箔酒的诞生:从分子到磊晶,追踪黄金变身食品添加剂的奇妙过程
在这个故事里,黄金不再仅是奢华与财富的象征,它变得更加神秘,穿越了时间和空间,从古老的地球深处流淌至现代都市之中。它不再只是珠宝、首饰或投资工具,而是一种能够赋予白酒新的风味与魅力的精密技术产品——金箔。
这不是一个传说,也不是一则谣言,而是国家卫计委正在进行的一个现实程序。在1月28日,他们发布了一份函件,这份函件揭开了一个令人惊叹的秘密:将纯度为99.99%纯金通过物理方式气化成小分子,再重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈形成食品添加剂金箔。这意味着,我们即将见证一种全新的白酒诞生——加入了真正的黄金。
那么,为什么要在白酒中加入这样的珍贵金属?答案似乎并不简单。据报道,此次拟作为食品添加剂的金箔英文名称为GOLD,其使用范围仅限于白酒,而且最大用量只能达到0.02克/公斤。这意味着,即便是在最基础的情况下,加上的一点点黄金也能让这瓶白酒拥有前所未有的独特感受。
但对于为何要这样做,以及这种加有黄金的小确幸对消费者来说究竟有什么好处或坏处,这个问题却被遗留在空中飘荡,没有给出明确回答。京华时报2月3日的一篇报道提到,即使是中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇,他对于这一举措也是持有疑问态度。他认为,如果没有明显的技术必要性,那么行业协会肯定会持反对意见。而且,加上如此昂贵而稀有的元素,无疑将极大地提高价格,使得普通消费者难以触及。
然而,一位相关负责人透露,即便如此,如果未来这一措施得到批准,那么每瓶500克装白酒只需增加0.01克黄金,就可能成本不过2元多钱。这样的数字似乎并不算高,但对于那些追求卓越品质和独特体验的人来说,或许值得他们去尝试一次那真正由“真”正宗“液”的香浓体验。此刻,我们正站在历史交汇点上,不知道未来的路还需要我们如何继续走下去。但有一点可以确定的是,无论结果如何,这段旅程都已经成为了一段传奇,让人们开始思考关于味觉、文化以及我们生活中的新定义。