金箔酒的诞生，是一项将科技与传统文化巧妙结合的创新之举。这种酒是通过先进的物理技术，将高纯度黄金气化成微小分子，然后精确地重新堆叠这些分子，使其成为可以安全食用的食品添加剂。这意味着，未来我们有机会品尝到真正含有黄金的小批量或定制白酒。
国家卫生计生委近日发布了一份函件，表明他们正在考虑批准这种新的食品添加剂——称为GOLD——用于白酒生产。根据规定，这种特殊的黄金粉末或微薄片状物质可以在每公斤白酒中加入至0.02克。这项提议已经公开征求意见，并计划在2月20日前收集反馈。
尽管这个提案引起了广泛关注，但有关为什么要在白酒中加入黄金，以及这样做是否对消费者有益，还没有得到明确解答。此外，即使最终决定批准这一新型食品添加剂，也仍然需要行业专家进行深入讨论，以确定它是否真的适合所有类型的白酒产品。
此外，一些业内人士对此表示了疑虑，如中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇，他认为，如果没有明显技术上的必要性，那么行业协会就不太可能支持这样的做法。他还指出，加上黄金可能导致价格的大幅上涨，而据估算，一瓶加上了这份特别配料的500克装白酒，只需额外增加约2元成本。
总之，这个关于将黄金用作饮用水产品中的一个创新想法，不仅挑战了人们对于“世界上最好的饮品”定义，还引发了关于科技、经济和文化多方面问题。虽然目前尚未知晓最终结果如何，但无疑，这是一个值得关注和讨论的话题。
