金箔酒的诞生:一款将纯度达99.99%的黄金精细加工成食品添加剂,以物理方式气化并重新堆叠分子,形成微小金粉。据国家卫计委发布的最新文件,这不仅不是谣言,而是正在走程序成为白酒配料的一部分。截至2月20日,公众仍有机会提出意见。
这次提议使用的“GOLD”(黄金)作为食品添加剂,将在白酒中以极其有限量0.02克/公斤进行应用,其生产工艺涉及到对高纯度黄金进行精确控制下的气化和重组,从而达到均匀分布的小分子状态。
尽管关于加入白酒中的理由以及这种特殊配料可能带来的利弊,并未在文件中详述,但业内专家也对此表示了关注与疑问。中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇认为,如果没有明显技术上的必要性,那么行业协会很可能持反对意见。
值得注意的是,加上这份昂贵金属后,所谓“真正的黄金酒”的价格将进一步飙升。而根据相关负责人透露,即便通过了征求意见阶段,一瓶500克装的白酒最多只需额外增加0.01克黄金原料成本,大约为2元左右。这意味着,在某种程度上,这种创新配料似乎更像是为了追求品牌形象和市场竞争力,而非经济效益或消费者需求。