金箔酒的诞生是通过一种独特的物理过程，将99.99%纯度的黄金气化成微小分子，然后精心堆叠这些分子，形成能够被安全用于食品添加剂的金箔。这个令人惊叹的技术使得黄金不再仅仅是一种稀有金属，而是可以成为白酒中的新宠。
据国家卫计委网站于1月28日发布的一份函件显示，这项在众人耳语中似乎不可思议的事实正在变得真实。该函件正式宣布，关于将金箔作为食品添加剂加入白酒这一提议已经进入了审批程序，并向公众征集意见。这次征求意见期限至2月20日结束。
对于这款名为GOLD（纯度为99.99%）的食品添加剂，其使用范围有限制，只能用作白酒生产中的增味剂，而且其最大使用量不得超过0.02克每公斤。此外，该产品必须以粉末或微薄片状出现，以确保最佳品质和安全性。
尽管如此，对于何种原因需要在白酒中加入这种贵重金属，以及这种做法可能带来的益处与风险，该函件并未给出明确答案。同样地，即便是在中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇眼前，这一现象也引起了他的好奇与疑问：“是否存在将黄金融入其他类型非固态发酵工艺之外的白酒所需？如果没有显著技术上的必要性，那么行业内部自然会持反对意见。”
此外，加上这种高端元素后，价格必然会显著提高。一位来自大型黄金生产商的大负责人透露，即便按照目前最严格的情况下，即使加上了最多允许0.01克黄金，也不过增加了两块钱左右。而当前市场上的99.99%纯度黄金原料价格约为200元人民币，因此一瓶装满500克液体而只含0.01克少量黄金后的成本几乎可忽略不计。在这样的背景下，不难预见，一旦这款“液体黃 金”的概念得以实现，它很可能成为一种新的奢侈品饮品，为那些追求极致享受生活的人提供一个全新的选择。
