冬季虽然水果选择较少，但车厘子依旧是其中之一，被人们称为“大樱桃”。随着生活水平的提高，有的人会将车厘子酿成酒，其颜色浅粉红，带有淡淡的车厘子香气，非常适合女性朋友饮用。那么制作好的车厘子酒可以保存多久？它的储存方法又是什么呢？下面我们就一起来看看。
一般来说，车厘子酒可以保存8到12个月，一般酿好后一周就可以饮用，每天平均摇匀一下即可。如果自己泡制，则大约两个星期就能享用。但若希望品尝更佳口感的车厘子酒，则较好的酿制时间应该达到四个月。在四个月发酵和酿造后，车厘子的成分能更好地与酒精混合，这样制作出的车厘子酒口感更佳。
至于储存方法，我们需要注意以下几点：首先，用桶或坛装保藏容易导致挥发和渗漏，加上细菌侵袭，因此建议使用密封玻璃罐进行储存，并保持清洁卫生和密封程度，以避免氧化、脱色、混浊、沉淀及变味等问题发生。其次，要确保储存温度在8℃至25℃之间，以低温为宜，因为高温会加速微量成分以及营养成分反应。最后，要避免阳光直射，因为光照会加速微量成分变化，使得果 酒体出现脱色、沉淀、混浊甚至变味。
综上所述，一般情况下，商店购买的車漬製の醇度（carpano）可能會持續8-12個月，而如果你自行製作，可以在4個月內獲得最佳口感。不过，无论如何，都应采取措施防止車漬變質，比如使用密封玻璃罐并保持良好的卫生条件。此外，最好保持溫度在8℃至25℃之間，並且要避免直接曝露於陽光之下。这就是有关車漬製調料與儲存在家中的基本知識了。