在一个阳光明媚的下午，一位经验丰富的调酒师站在他的酒吧后台，手中紧握着一根鸡尾羽毛。这个小巧而又精致的装饰物，对他来说不仅是创造美味鸡尾酒不可或缺的一部分，更是他故事和传说中的象征。
据说，这种混合饮料起源于1775年，当时，一位名叫彼利斯哥的人在纽约开设了一家药店兼卖各种精制酒。他在其中一种药水中加入了鸡蛋，并以此获得了顾客们的赞赏，从此，他的生意兴旺发达。人们开始用法语称之为“科克特”，随着时间流逝，这个词逐渐演变成了英语中的“鸡尾”。
另一个关于鸡尾酒诞生的故事来自19世纪，讲述的是美国人克里福德在哈德逊河边经营的一家酒店。他自豪地展示自己拥有世界上最好的葡萄酒以及一只雄壮的大公鸡。而他的女儿艾恩米莉，被誉为全市第一美丽佳人。在一次婚礼上，老头子将最好的陈年葡萄酒调配成一种特殊饮品，并且以雄鸡尾羽作为装饰。这次尝试非常成功，于是这种混合饮料便被命名为“绝代美酒”，并且广受欢迎。
然而，最著名的起源之一则与华盛顿军队有关。一位爱尔兰籍姑娘拜托斯，在她的酒店里，为官员们提供了一种叫做布来索（Bouquet）的混合饮料。当她气愤之下，用一根雄公鸡尾羽插入杯中，以此教训那些常拿她开玩笑的人们。尽管客户最初对这新的设计感到惊讶，但他们发现它既美观又独特，因此这种喝法很快就流行起来，并成为现在我们所熟知的“Chicken Cocktail”。
还有一个关于海员和西班牙船员之间交流产生这个名字的情节，也有其迷人的色彩。一群英国海员停靠于犹加敦半岛的一个港口，他们从少年那里得到了一种使用树枝搅拌混合液体的方法。当他们品尝到这款新鲜出炉的香醇饮料后，他们询问该如何命名，而少年误以为他们是在询问树枝名称，所以回答：“可拉捷、卡杰”。但实际上，“可拉捷”指的是西班牙语中的“公共厕所”的意思，而不是今天我们所理解的小鸟类别。不过，即使如此，这个名字也迅速被接受，并成为了我们今天所说的“Cocktail”。
最后，还有一段历史记载提到了Oxc-hitel夫人，她以其尊贵的地位，使得某些高级社交场合中出现了这样一种令人印象深刻却神秘莫测的事物——即由她的名字改编而来的Cocktail。
虽然这些故事各有千秋，但它们都共同点出了一个事实：无论是通过混搭剩余材料还是追求创新风味，Chicken Cocktail始终是一种让人们欢聚享乐、共享喜悦的地方。而每一次举杯敬畅，就像是在颂扬那些曾经创造出这一切奇迹的人们，以及那份充满想象力的精神。
