摘要：本文探讨了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定酱香型白酒中铜、铅、镉、砷、汞5种重金属元素含量的可行性，考查了该方法的准确度与精密度，以期将该法应用于白酒企业的质量控制与品质评价中。以贵州国台酒业有限公司提供的酱香型白酒为样本，采用ICP-MS法对酒中铜、铅、镉、砷、汞5种重金属进行定量分析。通过水浴旋蒸后，对样品进行标准工作曲线测定，并进行精密度试验与回收率试验，最终确定了该方法的最低检出限。本文结果表明，该方法RSD不超过3%，回收率在80%～103%之间，其各元素最低检出限分别为0.03μg/L（铜）、0.01μg/L（铅）、0.04μg/L（砷）、0.02μg/L（镉）和0.01μg/L（汞）。该方法能够同时测定白酒中5种微量金属元素，其精密度和准确度满足分析要求，并且具有快速、高效且简便特点，可用于白酒产品质量控制及分析，为白酒企业提供了一套高效可靠的检测方法。
关键词：电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS);重金属;分析化学;酱香型白酒
1材料与方法
1.1材料、试剂及仪器
- 白 酒 样 品：由贵州国台wine业有限公司提供。
- 硝酸 (BVIII级, 北京化学试剂研究所)
- 硫酸(优级纯, 天津市化学试剂五厂)
- 单 元 素 标 准 溶 液：包括1000mg/L浓度的一系列单元标液，如Cu, Pb, Cd, As, Hg等国家标准物质研究中心购置。
- THERMO X7四级杆(赛默飞世尔科技公司)电感耦合等离子体质谱仪及其配件
- WATER PRO PS纯水机制备18.3MΩ去离子水
- R-201旋转蒸发器样品溶液制备
1.2实验过程
1.2.1样品及预处理：
* 取25mL待测基药三份，在75℃水浴下旋转蒸发至10mL左右，将其冷却至室温后，用硝酸定容至刻度。
1.2.2加标溶液及空白溶液制作：
* 将混合标准储备液加入待测基药三份，在75℃水浴下旋转蒸发至10mL左右，将其冷却至室温后，用硝酸定容至刻数。
1.2.xxx...