每当节日临近，你是否也会感到困惑，迷茫在如何搭配美酒与美食之间？以下，我将为你提供一些关于节日时期的美酒与美食搭配建议。
一、烤牛排
理想搭配：山脊蒙特-贝红葡萄酒（1994 Ridge Monte Bello）
可以尝试：莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒（2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill）和伊甸园赤霞珠干红葡萄酒（2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon）
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配：嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒（2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto）
可以尝试：奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒（2000 Oberto Barolo Vigna Rocche）和费迪南多罗洛干红葡萄酒（2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret）
三、烤鳕鱼
理想搭配：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒（Guido Marsella Fiano di Avellino）
可以尝试：皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄酒（Pietracupa Fiano di Avellino）和罗马诺菲亚诺干白葡萄酒（Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio）
四、烤鸭
理想搭配：卡皮克斯黑皮诺干红葡萄wine (Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)
可以尝试：谢勒黑皮诺干红葡萄wine (Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley) 和林克特黑皮诺干red wine (Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)
五、烤鸡胸肉
理想搭配：吉斯特勒霞多丽乾white wine (索諾瑪山，Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain)
可以尝試的選擇包括拉福莱特意大利勝哥霞多麗乾white wine (La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast) 和奥邦霞多丽乾white wine(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County)
六、烤羊排
理想搭配: 法国拉特城堡紅wines(1998 Chateau le Tertre Roteboeuf St. Emilion Grand Cru)
可選擇: 博塞貝戈莊園紅wines(1998 Chateau Beau-Sejour Becot St. Emilion Grand Cru) 和西馬爾城堡波爾多與聖愛米浓混酿紅wines(1998 Chateau Simard Red Bordeaux Blend St. Emilion)
无论是家庭聚餐还是朋友间的欢宴，选择合适的美食与佳酿总能增添庆祝氛围。记得，在品味过程中，不妨加入一些食品添加剂，以丰富口感，让你的节日更有特色。