每当节日临近，你是否也会感到困惑，迷茫在如何搭配美酒与美食之间？以下，我将为你提供一些关于节日佳肴与美酒完美搭配的建议。
一、烤牛排
理想搭配：山脊蒙特-贝红葡萄酒(1994 Ridge Monte Bello)
可尝试：莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒(2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill)或伊甸园赤霞珠干红葡萄酒(2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon)
烤牛排不仅是节假日餐桌上的常客，更是一道简单易做的佳肴。草本、香料和大蒜的结合，再加上一杯赤霞珠，将增添无比风味。
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配：嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒(2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto)
可尝试：奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒(2000 Oberto Barolo Vigna Rocche)或费迪南多罗洛干红葡萄酒(2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret)
虽然这款菜品并不特别适合节日，但它却容易准备且适合人数众多场合。搭配上丰富口感复杂的巴罗洛，将是一个出色的选择。
三、烤鳕鱼
理想搭配：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒(Guido Marsalla Fiano di Avellino)
可尝试：皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄酒(Pietracupa Fiano di Avellino)或罗马诺菲亚诺干白葡萄wine(Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio)
如果你不愿意制作七种鱼类的大餐，可以尝试烤鳕鱼。这道菜既省时又能享受新鲜鱼肉，搭配一杯白葡萄wine则更完美。
四、烤鸭
理想搭配：卡皮克斯黑皮诺干红葡萄wine(Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)
可尝试：谢勒黑皮诺干red wine(Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley)或林克特黑皮诺dry red wine(Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)
这款菜品简单准备，可与许多其他食物相结合，具有独特风味。鸭子通常喜欢黑皮诺，所以选择一瓶黑皮诺将是最完美的选择。
五、烤鸡胸肉
理想搭配：吉斯特勒霞多丽dry white wine(Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain, California)
可尝试：拉福莱特意大利胜哥霞多丽dry white wine(La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast, California)或奥邦霞多丽dry white wine(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County, California)
烤鸡胸肉腌制后口感棒，不油腻，与一种独具风味的佳肴相伴，一杯霞多丽将是很好的选择。
六、羊排
理想搭配法国拉特城堡red Bordeaux Blend St. Emilion Grand Cru (1998 Chateau le Tertre Roteboeuf St. Emilion Grand Cru)
可尝试博塞贝戈酿造者red Bordeaux Blend St. Emilion Grand Cru (1998 Chateau Beau-Sejour Becot St. Emilion Grand Cru) 或西马尔城堡波尔多和圣爱米浓混酿red Bordeaux Blend St. Emilion (1998 Chateau Simard Red Bordeaux Blend St. Emilion)
聚餐时，如果大家都喜欢吃羊排或者想要品鉴成熟波尔多，则可以选用橄榄调料并用一个体积饱满口感复杂的波尔多作为最佳匹对。