黄酒怎么分类？让小编教你一二！

在我国，黄酒作为一种古老的液体文化，它不仅是人们喜爱的一种饮品，也是重要的礼品。那么，你知道黄酒怎么分类吗？今天，小编就来告诉你几种常见的黄酒分类方式，让你的知识更丰富一点。

按酿造工艺分

曲浸泡法：这种方法是最传统也是最复杂的一种生产工艺。它需要经过多个步骤，如选料、磨粉、发酵等，每一步都要精心处理，才能出产上好的黄酒。

糯米浸泡法：这种方法相对简单一些，但也能制作出美味的黄酒。这一过程主要包括将糯米浸泡水中，然后通过发酵制成。

按口感特性分

香醇型：这类黄酒口感醇厚，香气浓郁，是很多人喜欢喝的类型。

清爽型：这种类型的黄酒口感清爽，没有太多重量感，有些甚至带点甜味。

花香型：这类黄酒以其独特的花香为主，可以说是一种特殊风味。

按颜色分

红泥白露（红泥）：这个名字来源于产品呈现出来的地面像红泥一样，而其中含有的底物呈现白色，这两者结合而成的是一种金色的液体，是非常高档次和珍贵的一种纯粮液 黄 酒。

依据用途和功能进行区分

这里主要有两大类：

礼品用：通常包装考究，对外展示时会更加注重整体形象，比如装潢豪华、设计独特等，以提升礼品价值。

日常消费用：此类产品强调实用性，便于家庭日常饮用，不必过度追求外观或包装。

最后，无论选择哪一种，都请记得适量饮用，因为任何事物都有其极限哦！希望这篇文章能帮到你了解更多关于如何去识别和挑选不同类型的手工作坊或者商家出的各种各样好吃又好喝的国货佳肴。如果还有其他问题或者想了解更多信息，请继续关注我们的更新吧！