香港贸发局将于11月9日至11日在香港举办第十届香港国际美酒展。据介绍,这次展览不仅是业界重要的贸易和推广平台,而且首次设立了亚洲葡萄酒学院,以增进公众对葡萄酒行业的了解。周启良,香港贸发局副总裁,在24日的新闻发布会上表示,自2008年取消葡萄酒税后,葡萄酒业发展迅速,其进口额从2007年的16亿港元增长到2016年的120亿港元,使得香港成为区内主要的葡萄酒贸易和分销中心,并且成为了进入内地市场的大门。
本届展览吸引了来自37个国家和地区的1070家参展商参加,是历届规模最大。此外,还有许多国家新建的小型馆舍带来了特色美酒,如一款德国佳酿虽然享誉“白葡萄酒之后”,但出口非常少;日本有一款气泡清 酒经过5年的研究开发;斯洛文尼亚则以蜂蜜酿造而闻名。
此外,为庆祝美酒展十周年纪念,香港贸发局与 香港理工大学酒店及旅游管理学院合作开设了亚洲葡萄酒学院,由两位著名大师教授课程,让公众了解当代葡萰消费趋势、新兴品种以及品鉴技巧等知识。
除此之外,本次活动还包括超过70场活动,如试饮会、研讨会、培训讲座、行业会议以及一个公开赛事等,让参观者可以深入体验各种不同类型的美味佳肴。