宅在家里的日子里,穿着睡衣躺在沙发上刷手机已经是习以为常的生活了。这种懒惰的生活方式怎么能满足我们的需求呢?特别是在情人节临近的时候,我们需要一些仪式感来让这个特殊的夜晚更加完美。所以,让我们从调制鸡尾酒开始,这不仅能唤醒我们的视觉和味觉,还能够让宅家的生活变得更加有趣!以下是六款经典鸡尾酒的简单配方,你可以根据自己的口味进行调整,在家也能享受到不一样的情人节。

①玛格丽特 Margarita

食材:龙舌兰酒30mL、白色君度橙酒15mL、柠檬汁15mL、柠檬片1个、冰块适量、食盐少许

步骤:

将酒和柠檬汁倒入摇酒壶,加入适量冰块,用左手托底,右手按住摇酒壶上方,呈45度角上下摇晃均匀。

杯口用柠檬皮擦拭,杯子倒扣在盐上旋转几次,直到杯口均匀沾上盐。

将调制好的酒倒入步骤②的杯子里,用柠檬片装饰即可。

②新加坡司令 Singapore Sling

食材:金酒40ml、樱桃白兰地20ml、柚子汁30ml(或代替为必得利石榴汁)、安格斯特拉苦酒1注(约12ml)、苏打水1听(约40克)、冰块适量

步骤:

将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀。

将调好的酒倒入芬西玻璃杯Fancy Glass中,加以苏打水至杯口。

用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

③血腥玛丽 Bloody Mary

食材:伏特加50ml、柚子汁10ml(或代替为必得利石榴汁)、Tabasco少司2注、小红莓浆120ml、新鲜磨碎黑胡椒粒少许、新鲜磨碎大蒜粒少许、大蒜末少许及新鲜切片番茄数瓣用于装饰,大理石鹅卵石或青豆等作为浮力物体使用

步骤:

取一个长饮杯,将除番茄酱外所有材料混合搅拌均匀,然后加入冷却至室温的大理石鹅卵石或青豆作为浮力物体,以保持饮品清澈透明,并增加趣味性。

最后将番茄酱缓慢倾流进玻璃中,使其轻柔地落入其中,不要搅动以避免破坏层次结构。

④金菲士 Gin Fizz

食材:金色烈性果糖威士忌50ml、高级香草甜露20-30毫升(如安格斯特拉苦艾露),酸奶油60-80毫升,以及大量冷却过滤后的云雾苏打水并且添加几滴高质量薄荷叶精华或者真正薄荷叶做装饰

步骤:

在一个小碗中充分混合烈性果糖威士忌和香草甜露,再加入酸奶油和大量冷却过滤后的云雾苏打水。确保所有液体完全溶解于一起,并且没有任何沉淀物留下来。如果你喜欢,可以使用薄荷叶精华来增加风味,但如果你想提供更多层次,就可以直接用真正的薄荷叶做装饰而不是只使用精华。这两种方法都可以达到相同效果,只不过第二种会更具实质感。

⑥海岸 Sex on the Beach

食材:伏特加30ml 桃子利口酒30ML 菠萝汁60ML 小红莓汁60ML 冰块适量

步骤:

①将所有配料倒入一个带有冰块的小勺中快速搅拌均匀再挽起勺柄放置于表面,让液体自然降低温度与密度,从而形成漂浮气泡效应,即所谓“飞行”的感觉;然后把整个混合物一次性的倾泻到盛有冰镇的小马克杯中,即完成了这道菜肴。此时应该看到一系列由原材料组成的流线型结构,一端悬挂着几个小红莓,如同树枝般随波逐流,所以它又被称作“Sex on the Beach”。

通过这些简单易行但又富含艺术魅力的鸡尾 酒制作技巧,你不仅能够在家创造出无与伦比的情人节庆祝活动,还能够提升自己对饮品制作技术的一些了解,为未来的烹饪之旅奠定坚实基础。在这个过程中,无论你的技能如何,每一刻都是向卓越挑战的一部分,而每一次尝试,都可能成为你通往专业领域的一个重要一步。